Šilkinis alyvuogių aliejaus pyragas yra paprastas desertas, kurio dar nebandėte - „SheKnows“

Pyragai. Kaip aš tave myliu.

Bet aš visada jų gąsdinu. Jaučiuosi taip, lyg pyragai turėtų savo mintis; ir, jei jis būtų tikras veidas, jis nuolat šyptelėtų.

Susijusi istorija. Ina Garten padovanojo mums mūsų svajonių šokoladinio kekso receptą

Manau, kad jei pyragas galėtų kalbėti, tai lieptų tau eiti ir palikti ją ramybėje. Ji tau pasakytų, kad yra per graži ir per gera, kad tu net pabandytum ją padaryti. Ar kas nors kitas taip jaučia pyragus?

Dėl šios priežasties, kai reikia kepti pyragą, aš tiesiog einu prie to, kas skamba paprastai ir skanu, tačiau tikrai skani dalis ateina tik tada, kai pridedu nuostabų glajų. Ši medžiaga visada gali užmaskuoti abejotiną maistą. Mūsų laimei, šis alyvuogių aliejaus pyragas ir vanilinis varškės sūrio glaistas pasirodė nuostabus.

Jei turėčiau tai apibendrinti keliais žodžiais, tai būtų: šilkinis, drėgnas, saldus. Kavos, arbatos ar pieno draugas.

P.S. Valgiau pusryčiams ir dar labiau patiko.

Pyragas iš alyvuogių aliejaus su vaniliniu sūrio kremu

Tarnauja nuo 12 iki 14

Paruošimo laikas: 20 minučių | Virimo laikas: 1 valanda | Bendras laikas: 1 valanda 20 minučių + aušinimo laikas

Ingridientai:

Dėl torto

• 4 dideli kiaušiniai
• 1-3/4 puodelio cukraus
• 3/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus (rinkitės labai šviesios spalvos)
• 2 arbatiniai šaukšteliai gryno vanilės ekstrakto
• 2 puodeliai miltų
• 2/3 puodelio riebios grietinėlės

Sūrio vanilės glaistymui

• 4 uncijos grietinėlės sūrio, suminkštintos (aš naudoju 1/3 mažiau riebaus sūrio)
• 4 šaukštai sviesto, suminkštinti
• 2 puodeliai cukraus pudros
• 2 arbatiniai šaukšteliai gryno vanilės ekstrakto
• 1/4 puodelio pieno (jums gali prireikti mažiau ar daugiau)
• Graikiniai riešutai, per pusę, neprivaloma

Nurodymai:

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F.
2. Paruoškite kepimo skardą, sutepdami ją virimo purškikliu ir apibarstę miltais; nuplaukite perteklių ir atidėkite.
3. Maišytuvo dubenyje sumaišykite kiaušinius ir cukrų; plakite vidutiniu greičiu 3 minutes arba iki šviesiai geltonos spalvos.
4. Lėtai supilkite alyvuogių aliejų; toliau maišykite, kol gerai sumaišysite.
5. Įpilkite vanilės.
6. Kai maišytuvas veikia mažu greičiu, pakaitomis įpilkite miltų ir riebios grietinėlės, po 1/3 kiekvieno, pradedant ir baigiant miltais.
7. Supilkite pyrago tešlą į anksčiau paruoštą kepimo skardą.
8. Kepkite 45–60 minučių arba tol, kol į centrą įdėtas dantų krapštukas bus švarus.
9. Išimkite pyragą iš orkaitės ir palikite kambario temperatūroje 10 minučių.
10. Apverskite pyragą ant aušinimo stovo ir leiskite jam visiškai atvėsti prieš dedant glajų.
11. Tuo tarpu paruoškite vanilinį grietinėlės sūrio glajų.
12. Maišytuvo dubenyje sumaišykite grietinėlės sūrį ir sviestą; plakite vidutiniu greičiu iki vientisos masės.
13. Įpilkite cukraus pudros ir toliau maišykite, kol gerai susimaišys.
14. Įmaišykite vanilę.
15. Įpilkite pieno, maždaug po šaukštą, plakite mišinį, kol jis taps lygus ir pakankamai plonas, kad supiltų. Glajus turi būti labai tirštas, bet pakankamai plonas, kad jį būtų galima užpilti ant pyrago.
16. Lėtai užpilkite atvėsusį pyragą.
17. Ant glazūros suberkite perpus supjaustytus graikinius riešutus.
18. Supjaustykite ir patiekite.

Daugiau pyragų receptų

Tortas su obuoliais yra rudens desertinis mišinys, kurio laukėte
Sveikesnis „funfetti“ svaro pyragas sviestą ir aliejų iškeičia į graikišką jogurtą
Sujunkite pyrago tešlą ir sūrio pyragą, kad gautumėte visų laikų svajingiausią desertą be kepimo