Tai vasara, ir jūs žinote, ką tai reiškia: tai salotų metas. Ūkininkų turgus ne tik užplūsta švieži produktai ir pirmieji vasariniai pomidorai, bet ir lauke tiesiog per šilta, kad daugumą naktų norėtųsi valgyti karštą maistą. Tačiau yra teisingas ir neteisingas būdas gaminti salotas, kurios laikomos tikru patiekalu. A arbūzų ir fetos salotos yra gaivus garnyras, tačiau jis nebus sotus. Patiekiančioms salotoms reikia daug baltymų ir sveikų riebalų bei produktų, kad būtumėte patenkinti. Kai televizijos žvaigždė ir kulinarijos knygos autorė Rachael Ray neseniai paskelbė savo receptą „Rotisserie“ vištienos košės salotos, žinojome, kad tai tinka sąskaitai, o dar geriau? Kepimo laikas sutrumpinamas naudojant vieną iš mūsų mėgstamiausių parduotuvėje įsigytų ingredientų.
Mūsų misija „SheKnows“ yra suteikti moterims stiprybės ir įkvėpti. Mes siūlome tik tuos produktus, kurie, mūsų manymu, jums patiks taip pat, kaip ir mums. Atminkite, kad jei ką nors įsigysite spustelėję šios istorijos nuorodą, galime gauti nedidelį pardavimo komisinį mokestį.
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Rachaelio Ray (@rachaelray) bendrinamas įrašas
Paslaptis slypi pavadinime: kepimo vištiena! Mums patinka baklažanų vištos iš bakalėjos parduotuvės (ir Jos kainuoja tik 5 USD). Jie yra kvapni, sultingi, prieinami ir gali būti paversti milijonas skirtingų dalykų. Šiuo atveju kepimo vištienos mėsa ištraukiama į kąsnio dydžio gabalėlius, tada naudojama salotoms užpilti. Užšaldykite skerdeną vėlesniam laikui ir galite paruošti vištienos sultinio partiją momentiniame puode arba lėtoje viryklėje.
Kita mūsų mėgstamiausia šių salotų dalis yra kreminis padažas. Jo skonis turtingas, nes sumaišytas avokadas ir graikiškas jogurtas, tačiau išlieka žvalus ir gaivus dėl žalių vasaros žolelių, citrusinių vaisių sulčių ir baltojo vyno acto.
Bet yra ir daugiau! Niekas nenori valgyti liūdnų salotų, o Rachael Ray yra paskutinis žmogus, kuris kada nors patiektų nuobodų patiekalą. Ji taip pat prideda orkaitėje keptą šoninę, ketvirčiais kietai virtus kiaušinius ir mėlynojo sūrio trupinius (ji rekomenduoja rūkytą mėlyną) sūrio, jei galite jį rasti), tada prideda šiek tiek prinokusių vynuoginių pomidorų ir krūvos vasarinių svogūnų, kad viskas būtų šviesiau aukštyn.
Švelnių sviesto salotų lapų, sultingos kepsninės vištienos, pikantiškos šoninės, dūminio mėlynojo sūrio ir kreminės žolelių bei avokado padažo derinys kiekvieną kartą suteikia puikų kąsnį. Kitos salotos po valgymo gali jus išalkti, tačiau šios jus paguos.
Ieškote daugiau vasaros receptų? Giada De Laurentiis turi daug:
Žiūrėti: 5 ingredientų kepta pica, kuri yra lengvesnė nei užsisakius išsinešimui
