„Mochi“ yra japonų ryžių pyragas, kurį šiandien galime lengvai nusipirkti parduotuvėse. Namuose galime jį suporuoti su visų laikų mėgstamiausiu. Ar gerai skamba sūdytas karamelės padažas?
Japonų maistas užima aukščiausią vietą mano mėgstamiausių virtuvių sąraše, tačiau kai man kyla potraukis, aš einu tiesiai į restoraną. Sušius ir sashimi palieku japonų virtuvės šefams, tačiau iš tikrųjų yra keletas patiekalų, kuriuos labai lengva pasigaminti namuose, kaip šie mochi. „Mochi“ yra pagamintas iš 100 procentų ryžių, susmulkintų į pastą. Kadangi jis pagamintas iš ryžių, jis iš tikrųjų yra beveik beskonis, todėl derinant jį su sūdytu karameliniu padažu staiga paverčia jį tikrai įdomiu desertu.
Jei esate karamelės ir ryžių mėgėjas, kaip aš, tai puiki proga sujungti juos vienu kąsniu.
Kepti mochi iešmai su sūdytos karamelės padažo receptu
Išeina 8 iešmai
Ingridientai:
- 8 parduotuvėje nusipirkti mochi barai
- 1 šaukštas juodųjų sezamų sėklų
- 1/2 puodelio sūdytos karamelės padažo
Nurodymai:
- Nedideliame puode ant silpnos ugnies paskrudinkite sezamo sėklas. Kai jie apskrus, atidėkite į šalį.
- Ant karštos keptuvės ar grotelių ant vidutinės ugnies padėkite mochi batonėlius vienoje pusėje.
- Kai dugnas įgauna rusvą atspalvį, jis apverčiamas ir apkepamas iš kitos pusės.
- Kai iškeps, į kiekvieną močį dar karštą įkiškite iešmą ir iškart patiekite su sūdytu karamelės padažu.
- Ant viršaus pabarstykite skrudintas sezamo sėklas.
Daugiau ryžių desertų receptų
Kokoso ryžių pudingas su mango tyrės ir romo karamelės padažu
Migdolų pieno ryžių pudingas su spanguolėmis
Ryžių Krispies aitriosios čili paprikos
