Mimi Kirk의 Live Raw 요리책에 나오는 이 향긋한 회향 샐러드는 회향 구근, 잎이 많은 채소, 붉은 고추를 가벼운 마늘 레몬 드레싱에 버무린 것을 자랑합니다. 이 비건 샐러드는 Kirk의 많은 노화 방지 레시피 중 하나입니다.

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당신은 당신이 먹는 것, 그리고 Mimi Kirk의 저자입니다. 살아있는 날것: 날 음식 조리법 건강과 영원한 아름다움을 위해 (Skyhorse Publishing, 2011년 6월), 열정적이고 동정심 많은 식사를 권장합니다. 날 음식으로 배를 채우는 것은 잔인한 행위를 하지 않는 생활 방식에 부합할 뿐만 아니라 신체가 젊어 보이고 느끼기 위해 필요한 영양소로 건강하게 연료를 공급할 것입니다. Kirk의 회향 샐러드가 당신의 외모에서 몇 년을 빼앗아 갈지는 모르지만 그것이 모든 맛있는 음식으로 당신의 미뢰를 감칠 것입니다.
당신은 당신이 먹는 것, 그리고 Mimi Kirk의 저자입니다. Live Raw: 건강과 시대를 초월한 아름다움을 위한 생식 요리법 (Skyhorse Publishing, 2011년 6월), 열정적이고 동정심 많은 식사를 권장합니다. 날 음식으로 배를 채우는 것은 잔인한 행위를 하지 않는 생활 방식에 부합할 뿐만 아니라 신체가 젊어 보이고 느끼기 위해 필요한 영양소로 건강하게 연료를 공급할 것입니다. Kirk의 회향 샐러드가 당신의 외모에서 몇 년을 빼앗아 갈지는 모르지만 그것이 모든 맛있는 음식으로 당신의 미뢰를 감칠 것입니다.

마사 스튜어트
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.

회향 샐러드

에서 적용한 레시피 라이브 로우 미미 커크.

2인분

재료:

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  • 회향 구근 2컵, 얇게 썬 것
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  • 1 컵 arugula 또는 시금치, 세척, 건조, 냉각
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  • 얇게 썬 붉은 고추 1/2개
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  • 캐슈 파마산 치즈 맛
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  • 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2컵
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  • 레몬즙 1/4컵
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  • 다진 마늘 1쪽
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  • 히말라야 소금 맛
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  • 갓 갈아낸 검은 후추
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  • 소나무 견과류

지도:

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  1. 큰 샐러드 그릇에 회향, 아루굴라 또는 시금치, 고추, 치즈를 던지십시오.
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  3. 작은 그릇에 오일, 레몬 주스, 마늘, 소금, 후추를 함께 휘젓습니다.
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  5. 샐러드에 드레싱의 절반을 넣고 가볍게 버무립니다. 모든 잎이 가볍게 덮일 때까지 드레싱을 더 추가합니다.
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  7. 차가운 접시 2개에 샐러드를 놓고 잣 한 스푼과 갓 빻은 후추를 뿌립니다.

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