초콜릿과 맥주 컵 케이크는 음식의 꿈이 만들어지는 것입니다 – SheKnows

초콜릿과 맥주의 조합! 두 사람은 함께할 운명이었다. 운명이 정한 대로 하고 완벽한 아버지의 날 간식으로 그들을 소개하십시오: 초콜릿과 맥주 컵케이크, 캐러멜 맥주와 프레첼 크림 치즈 프로스팅. 음...

관련 이야기. Martha Stewart의 소프트 아이스크림 땅콩 버터 컵 케이크는 전통적인 생일 케이크의 비틀림과 같습니다.

초콜릿과 맥주 컵 케이크

재료:

타자의 경우:

• 100밀리리터 맥주 (저는 Augustiner Helles를 사용했습니다)
• 밀가루 200그램
• 무가당 코코아 가루 30g 컵
• 다크 초콜릿 플레이크 50그램
• 베이킹파우더 2작은술
• 코셔 소금 1작은술
• 부드러운 버터 50g
• 흑설탕 200그램
• 계란 1개

프로스팅:

• 맥주 50밀리리터
• 흑설탕 50그램
• 부드러운 버터 50g
• 크림 치즈 200그램
• 착빙 설탕 500그램
• 프레즐 50그램
• 소금

지도:

컵케이크의 경우:

1. 오븐을 175도로 예열합니다. 컵케익 라이너를 준비하십시오.
2. 작은 냄비에 맥주를 끓입니다. 그런 다음 불을 끄고 식히십시오.
3. 큰 볼에 버터, 설탕, 계란을 크림처럼 되고 잘 섞일 때까지 치십시오.
4. 밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 초콜릿 플레이크를 천천히 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다.
5. 한 번에 조금씩 작업하면서 따뜻한 맥주를 혼합물에 넣고 치십시오. 반죽은 매우 액체이고 묽을 것입니다.
6. 컵케이크 라이너의 3분의 2를 채우고 15-20분 동안(또는 이쑤시개가 나올 때까지) 굽습니다.

프로스팅:

1. 프레즐을 믹서에 넣고 비교적 곱게 될 때까지 섞습니다.
2. 볼에 크림치즈, 버터, 슈가파우더를 섞는다. 그런 다음 프레즐과 소금을 넣고 접습니다.
3. 작은 냄비에 맥주와 흑설탕을 넣고 끓입니다. 반으로 줄어들 때까지 계속 저어줍니다. 그런 다음 불을 끄고 계속 저어주세요. 크림 치즈 혼합물에 넣고 섞일 때까지 치십시오.
4. 그릇을 집착 필름으로 덮고 프로스팅을 냉장고에 최소 1시간 동안 넣어 굳힙니다. 준비가 되면(그리고 컵케이크가 식으면) 컵케이크에 프로스팅을 파이핑하거나 숟가락으로 얹고 초콜릿 플레이크 또는 프레첼로 장식합니다.

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