맛있는 촉촉한 케이크, 쿠키, 브라우니를 굽는 것은 어려운 일입니다. 유월절. 몇 가지 혁신적인 레시피 수정으로 군침이 도는 유월절 디저트 레시피로 코셔 식사의 마무리를 맛있게 달게 할 수 있습니다. 밀가루도 놓치지 않을 것입니다!
코셔 유월절 디저트 요리법
초콜릿 에스프레소 토르테
12인분을 만든다
재료:
버터 또는 마가린 1컵
설탕 1컵(추가로 1테이블스푼)
에스프레소 1컵 + 양조된 에스프레소 2테이블스푼
16온스 세미 스위트 초콜릿
계란 6개
계란 노른자 6개
더스팅용 코셔 제과 설탕
지도:
1. 오븐을 화씨 325도로 예열합니다. 9인치 스프링폼 팬에 버터나 마가린을 바르십시오. 둥근 왁스 종이로 덮으십시오.
2. 끓는 물 냄비 위에 놓인 금속 그릇에 버터, 설탕, 에스프레소를 섞습니다(또는 이중 보일러 사용). 설탕이 녹을 때까지 가열, 저어줍니다.
3. 볼에 담긴 초콜릿 위에 뜨거운 설탕 혼합물을 붓고 초콜릿이 녹을 때까지 섞어서 따로 보관합니다. 거품이 날 때까지 계란과 노른자를 휘젓는다. 초콜릿 혼합물에 섞고 준비한 팬에 숟가락으로 떠 넣습니다.
4. 1시간 동안 또는 가장자리가 갈라지기 시작할 때까지 굽습니다. 오븐에서 팬을 꺼내 식힙니다. 식으면 뚜껑을 덮고 냉장고에 12시간 이상 넣어둡니다. 팬의 면을 떼어내고 그 위에
여분의 설탕.
초콜릿 아몬드 브라우니
24인분을 만든다
재료:
3/4 스틱 무염 버터, 부드럽게
설탕 3/4컵
계란 5개, 분리
달콤쌉싸름한 초콜릿 6온스
잘게 빻은 아몬드 6온스
소금 한 꼬집
지도:
1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 큰 그릇에 버터와 설탕을 함께 치십시오. 계란 노른자를 치십시오.
2. 이중 보일러 또는 전자 레인지에서 초콜릿을 녹입니다. 버터 혼합물에 섞고 아몬드를 저어줍니다. 깨끗하고 건조한 그릇에 달걀 흰자를 뻣뻣해질 때까지 휘젓습니다. 주걱을 이용해서 계란 흰자를 접어주세요
초콜릿 반죽.
3. 기름을 두른 9인치 사각 팬에 반죽을 붓고 45분 동안 굽습니다. 팬에서 식히십시오. 도마에 뒤집고 정사각형으로 자릅니다.
피칸 초콜릿 칩 쿠키
3 다스의 쿠키를 만듭니다 
재료:
달걀 흰자 2개
설탕 3/4컵
순수한 바닐라 추출물 1작은술
소금 1/4작은술
깨진 피칸 1컵
세미 스위트 또는 다크 초콜릿 칩 1컵
지도:
1. 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 깨끗하고 건조한 그릇에 달걀 흰자를 뻣뻣해질 때까지 치십시오. 점차적으로 설탕, 바닐라, 소금을 넣고 반짝거리고 뻣뻣해질 때까지 치십시오.
2. 반죽에 피칸과 초콜릿 칩을 접으십시오. 쿠키 시트에 둥근 티스푼으로 떨어뜨립니다. 뜨거운 오븐에 쿠키를 넣고 문을 닫습니다. 오븐을 끄고 밤새 그대로 두십시오.
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