와인과 치즈의 완벽한 궁합을 만드는 것은 정말 정교한 기술인 것 같죠? 실제로 상당히 위협적일 수 있는 것과 짝을 지어야 할 것을 아는 것은 적어도 예전에는 그랬습니다. 쉽고 재미있게 즐길 수 있도록 10가지 쉬운 와인과 치즈 콤보를 준비했습니다.
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와인과 치즈를 매치할 때 선택할 때 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다. 서로의 맛을 압도하기보다 서로를 보완하는 두 가지 맛을 선택하고 싶습니다.
예를 들어, 고르곤졸라와 같이 맵고 짜고 매운 치즈를 모스카토처럼 아주 달콤한 와인과 함께 제공하고 싶지는 않습니다. 균형을 찾으려고 노력하고 빨간색은 약간 무거울 수 있지만 흰색은 더 가벼운 경향이 있음을 기억하십시오.
내가 항상 일을 더 쉽게 만드는 한 가지는 와인과 치즈의 몇 가지 다른 품종으로 간단한 치즈 보드를 만드는 것입니다. 맛과 관련하여 모든 사람이 동일한 원하는 맛을 가지는 것은 아니므로 여러 옵션을 통해 손님이 원하는 것을 결정할 수 있습니다.
이 게시물은 데어리퓨어로부터 제공받아 작성되었습니다.
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