나는 항상 차가 매우 건강에 좋은 음료라고 생각했지만 겉보기에 모든 유익한 음식과 마찬가지로 차가 우리 모두를 죽이려고 할 수도 있다는 것이 밝혀졌습니다.
지난 몇 년 동안 차에 대한 많은 연구에서 우리의 티백에 실제로 포함된 내용에 대한 충격적인 정보를 발견했습니다. (그리고 내가 커피 소비를 줄이기 시작한 바로 그 때!)
- 연구 독성학 저널 2013년에 그들이 테스트한 차의 73~83%가 잠재적으로 안전하지 않은 수준의 납을 함유하고 있는 반면 20%는 안전하지 않은 수준의 알루미늄을 함유하고 있음을 발견했습니다.
- NS 2015년 연구 구연산이 함유된 차, 특히 레몬차에는 알루미늄, 카드뮴 및 납 함량이 안전한 것보다 10~70배 더 높다는 사실을 발견했습니다.
- 또 다른 2013년 연구 저렴한 브랜드의 차는 또한 치아, 뼈 및 관절에 손상을 줄 수 있는 더 비싼 브랜드보다 3배 더 높은 불소 수치를 가지고 있음을 발견했습니다.
- 안에 2015 식품화학 공부하다, 허브 차의 86%에는 간을 손상시킬 수 있는 식물성 독소인 피롤리지딘 알칼로이드가 포함되어 있는 것으로 밝혀졌습니다.
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무섭게도, 누군가의 사건이 적어도 한 번은 있었습니다. 간염 녹차를 마시는 것부터. 한 여성이 체중 감량을 위해 약 3개월 동안 하루에 세 잔씩 마셨습니다. 의사들은 그녀가 인터넷을 통해 중국에서 구입한 찻잎의 살충제가 그녀의 간을 손상시켜 간염을 유발했다고 말합니다.
그렇다면 차를 사랑하는 사람은 무엇을 해야 할까요? 차를 마시는 동안 건강상의 이점을 누릴 수 있는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다. 건강 위험 최소화.
1. 섭취를 줄이세요
증거는 확실히 차를 너무 많이 마시는 것이 위험할 수 있음을 시사합니다. 차에 중금속, 독소 또는 살충제가 있으면 더 많이 마실수록 시스템에 더 많이 축적됩니다. 하루에 1~2잔을 유지하고 나머지 시간에는 물을 많이 마셔야 합니다.
2. 브랜드 전환
다양한 브랜드의 차가 다양한 지역에서 생산되며 다양한 수준의 중금속, 독소 및 살충제를 함유하고 있습니다. 녹차를 좋아한다면 몇 가지 브랜드를 보유하고 그 사이를 전환하면 한 화합물을 너무 많이 섭취하지 않도록 할 수 있습니다.
3. 품종 전환
마시는 차의 종류를 바꾸는 것도 좋은 생각입니다. 블랙, 화이트, 그린, 허브, 과일 차를 번갈아 사용하여 한 가지 요소를 너무 많이 섭취하지 않도록 하십시오.
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4. 그것이 자라는 곳을 알아라.
인터넷을 통해 다른 나라에서 차를 구입하는 것은 위험할 수 있습니다. 식품 안전 다른 곳의 규정은 아직 완벽하지 않을 수 있습니다. 중국, 인도, 스리랑카는 오염된 토양으로 인해 중금속 함량이 높을 수 있는 차를 생산하므로 해당 지역의 차를 피하는 것이 도움이 될 수 있습니다. (물론 예외도 있습니다.)
5. 유기농으로 이동
하루에 몇 잔의 차를 마시는 경우 유기농으로 전환하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 잠재적인 간 손상을 최소화하는 데 도움이 될 수 있는 살충제에 대한 노출을 줄일 수 있습니다.
6. 느슨해 지다
느슨한 잎 차는 종종 가루로 만들거나 품질이 낮은 찻잎을 사용하는 봉지 차보다 더 안전한 방법입니다. 으깬 찻잎에 뜨거운 물을 넣으면 전체 잎보다 중금속이나 기타 바람직하지 않은 화합물이 컵으로 더 많이 방출됩니다.
7. 레몬 나중에
레몬과 구연산이 첨가된 차의 문제는 찻잎에서 더 많은 중금속을 걸러낸다는 것입니다. 차에 감귤 향을 더하고 싶다면 레몬 맛 차를 건너 뛰고 대신 신선한 레몬 주스를 짜십시오. ~ 후에 당신은 당신의 컵파를 양조하고 당신의 컵에서 찻잎이나 티백을 제거했습니다.
8. 술을 마시기 전에 생각하라
특히 간과 관련된 건강 문제가 있는 경우 차의 종류와 양에 주의하십시오. 임산부나 수유부는 아기의 몸이 작기 때문에 섭취한 중금속이나 독소가 아기에게 더 큰 영향을 줄 수 있으므로 주의해야 합니다. 걱정된다면 순수한 과일 차를 고수하십시오. 아기에게 가장 위험한 화합물 중 하나인 식물성 독소에 대해 양성 반응을 보인 사람은 거의 없었습니다.
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