이 퀴노아 바나나 팬케이크는 백악질 단백질 분말 없이 단백질을 부스트합니다.
퀴노아가 대단한 이유 중 하나는 단백질 펀치 때문입니다. 그것은 곡물처럼 보이고 작용하지만(그렇지 않음) 완전한 단백질의 추가 이점이 있습니다. 나는 팬케이크 아침 식사를 좋아하지만 (누가 그렇지 않습니까?), 그러나 나는 항상 단백질 파우더를 반죽에 추가하거나 단백질을 보충하기 위해 옆에 계란 한두 개를 튀기는 것을 발견합니다. 그렇지 않으면 두 시간 후에 배가 고파질 것입니다.
관련 이야기. Padma Lakshmi의 베리 파이는 달콤한 간식과 맛있는 아침 식사로 두 배가됩니다.
퀴노아는 이 단백질 문제에 대한 완벽한 솔루션입니다. 조리된 퀴노아를 반죽에 넣으면 두 가지 장점을 모두 누릴 수 있습니다. 건강하고 단백질이 풍부한 스핀으로 구성된 팬케이크 아침 식사입니다.
더 건강한 퀴노아 바나나 팬케이크 레시피
2인분
재료:
- 잘 익은 바나나 1개, 으깬 것
- 계란 1개
- 메이플 시럽 2큰술
- 우유 1/2컵
- 바닐라 익스트랙 1/2작은술
- 녹인 코코넛 오일 1큰술
- 베이킹파우더 1작은술
- 다목적 밀가루 1컵
- 익힌 퀴노아 1/2컵
지도:
- 팬케이크 철판이나 프라이팬을 중간 불로 예열합니다.
- 중간 크기의 그릇에 바나나, 계란, 메이플 시럽, 우유, 바닐라 추출물 및 코코넛 오일을 함께 휘젓습니다.
- 베이킹파우더와 밀가루를 넣고 섞일 때까지 저어줍니다.
- 퀴노아를 접습니다.
- 팬에 쿠킹 스프레이 또는 버터를 바르고 반죽을 프라이팬에 붓습니다. 약 1~2분 동안 요리하고 뒤집어서 팬케이크가 완성될 때까지 1분 더 요리합니다(팬케이크 크기에 따라 다름).
- 따뜻하게 제공하십시오.
더 많은 팬케이크 레시피
딸기와 레몬 팬케이크
애플 링 팬케이크
당근 팬케익
