아이들을 데리고 농민 시장 재미있는 외출이 될 수 있지만 그게 다가 아닙니다. 그것은 또한 환상적 일 수 있습니다 학습 그들을 위한 경험. 방법은 다음과 같습니다.
내 아들이 갓난아기였을 때, 나는 그를 정기적으로 농산물 시장에 데려가기 시작했습니다. 쇼핑하는 동안 아기를 안전하게 보호하는 것과 같은 어려움이 있었지만 전반적으로 정말 훌륭하고 가치 있는 경험이었습니다.
또한 예상하지 못한 시간에 몰래 수업을 들을 수 있는 멋진 방법이기도 했습니다. 파머스 마켓은 많은 것을 가르칠 수 있는 좋은 장소입니다. 다음은 자녀가 집으로 가져갈 수 있는 몇 가지 교훈입니다.
1. 로컬푸드란 무엇인가
현지 음식이 무엇인지 이해하면 아이들에게 식사에 대한 감사함을 느끼고 현지 농산물 시장에서 쇼핑하면 이 개념을 좀 더 구체화할 수 있습니다. “농민들에게 농장이 어디에 있는지 물어봄으로써, 그들은 음식이 그들이 사는 곳에서 재배된다는 것을 이해할 것입니다. 부모로서 가족 농장과 지역 사회를 재정적으로 지원하고 생산에서 소비 장소로 이동하는 데 더 적은 연비를 필요로 하는 식품을 구매하여 환경 영향을 줄입니다. 영양사.
2. 식사를 만드는 데 들어가는 것
그 음식이 어떻게 식탁에 올라옵니까? 먹는 것은 무언가를 전자레인지에 돌리거나 끓이는 문제가 아닙니다. 음식은 재료에서 조리법, 식탁까지 이어집니다. 그리고 아이들은 농민 시장 수업 덕분에 그 과정에 대해 더 많이 배울 수 있습니다. “파머스 마켓 여행을 학습 경험으로 만드는 가장 좋은 방법은 가족을 가족으로 만드는 것입니다. 농산물 직거래 장터를 둘러보고 재료를 고르고 함께 식사를 준비하는 일”이라고 말했다. 시작했습니다.
3. 다양한 유형의 농업이 의미하는 것
유기농법과 관행농법이 어떻게 다른지 이해하지 못하는 어른들이 꽤 계시지만, 당신과 당신의 아이들은 직접 배울 수 있습니다. “제공되는 유기농 식품을 지적하면 유기농 식품과 유기농 식품의 차이점에 대한 대화를 촉진할 것입니다. 그리고 전통적인 농업과 또한 대화를 농부들이 농작물을 취급하는 다양한 방식으로 전환합니다.”라고 말합니다. 시작했습니다.
4. 음식의 계절
1월에 딸기? 그것은 자연스러운 일이 아닙니다... 그리고 당신의 아이들은 당신이 그들에게 계절성에 대해 가르친다면 그것을 배울 수 있습니다. “아이들이 정기적으로 파머스 마켓을 방문하면 특정 식품의 가용성을 보게 될 것입니다. 모든 음식을 항상 이용할 수 있는 것이 아니라 연중 특정 시기에 슈퍼마켓). 그들은 (날씨와 재배 조건으로 인해) 일년 중 특정 시기에 음식이 더 잘 자라는 이유에 대해 농부들에게 질문할 수 있습니다.”라고 Begun은 말합니다.
5. 과일과 채소를 구별하는 방법
의 에피소드를 본 것을 결코 잊지 못할 것입니다. 제이미 올리버의 식품 혁명 아이들이 생 야채를 식별할 수 없다는 것을 보여주고 보는 것입니다. 자녀에게 그런 일이 일어나지 않도록 하십시오. “모든 과일과 채소의 이름을 배우는 간단한 행동은 매우 강력할 수 있습니다. 뭐라고 불러야 할지 모르겠다면, 그것을 먹을 확률은 얼마나 될까요? 우리 아이들은 이번 주에 농산물 시장에서 순무가 어떻게 생겼는지, 이름이 무엇인지, 어디서 자라는지, 어떤 맛인지 배웠습니다. 그들이 가장 좋아하는 것은 아니지만 이제는 알려진 채소입니다.”라고 Sandra Ann Harris가 말합니다.
6. 파머스 마켓 여행을 위한 팁
- 일찍 가세요. 군중을 이기고 가장 멋진 제품을 낚아채게 될 것입니다.
- 자발적이어야 합니다. 물론, 당신은 당신이 거기에 도착했을 때 당신이 집어야 할 몇 가지를 알고 있지만, 당신의 아이가 화려한 복숭아 바구니를 본다면, 거절하지 마십시오.
- 가방을 가져오세요. 대부분의 농산물 직거래 장터에는 가방이 없으므로 가방을 준비하세요.
- 현금을 가지고 다니십시오. 일부 농산물 직거래 장터에서는 신용카드를 받을 수 있지만 모두가 신용카드를 받는 것은 아닙니다. 더 쉬운 거래를 위해 현금을 준비하십시오.
- 아이들이 가장 보기 좋은 농산물을 선택하게 하세요. 그들에게 필요한 것을 말하고 한 번에 하나씩 과일과 채소를 살펴보고 선택하게 하십시오. 그것은 당신의 여행을 조금 더 오래 걸릴 수 있지만, 좋은 선택하는 방법을 아이들에게 가르치는 좋은 방법입니다.
- 시장에서 식사를 계획하십시오. 그 스마트폰이 일을 하도록 하세요. 시장에서 제공하는 선택 사항을 확인했으면 좋아하는 레시피 앱을 실행하고 아이들이 도와주도록 하세요. 다음 몇 밤 동안 무엇을 요리할지 결정합니다(시장에서 신선한 농산물을 사용하여 강좌).
- 판매자에게 질문하십시오. 그들이 자라면 그것을 먹을 가능성이 있습니다. 익숙하지 않은 농산물을 만나면 판매업체에 그 제품의 맛과 준비 방법을 문의하십시오.
- 주변에 물색. 많은 공급업체가 있는 파머스 마켓에 있다면 처음 보는 예쁜 빨간 토마토를 낚아채지 마세요. 지갑을 꺼내기 전에 최고의 가격과 선택을 둘러보세요.
- 새로운 걸 시도 해봐. 파머스 마켓에는 시도하지 않은 것이 많이 있습니다. 갈 때마다 새로운 것을 선택하십시오.
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