물론, 냉동 부리또와 통조림 수프는 1인분 점심 식사 옵션이지만 가끔 집에서 만든 점심 식사가 그리워지지 않습니까? 몸이 신선하고 맛있는 것을 갈망하기 시작할 때 몸에 좋은 재료로 가득 찬 매우 간단하고 신선한 맛의 1인분 도시락을 만들어 보세요!
관련 이야기. 바쁜 아침에 완벽한 마사 스튜어트의 블루베리 프라이팬 케이크
잉글리쉬 머핀 마르게리타 피자
빠른 주말 점심을 위해 집에서 이 레시피를 만드는 것이 가장 쉽지만 재료를 포장하고 직장에서 몇 분 안에 만드는 것을 두려워하지 마십시오. 냉동 1인분 피자를 준비하는 시간만큼만 준비하면 됩니다.
재료:
- 잉글리쉬 머핀 1개 — 더 바삭한 크러스트를 원하시면 미리 토스트하세요.
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1작은술
- 말린 마늘 1/4작은술
- 바다 소금 한 꼬집
- 얇게 썬 매실 토마토 3개
- 잘게 썬 모짜렐라 치즈 1온스
- 취향에 따라 말린 바질
- 말린 파마산 치즈 1/2큰술
- 크럼블 페타 치즈 1/2큰술
지도:
- 잉글리쉬 머핀을 반으로 펼칩니다.
- 볼에 올리브 오일, 마늘, 소금을 넣고 잉글리쉬 머핀 반쪽 안쪽에 소량씩 발라줍니다.
- 남은 올리브 오일 마리네이드가 담긴 그릇에 얇게 썬 토마토를 넣고 토마토 조각이 덮이도록 버무립니다.
- 잉글리쉬 머핀의 양면에 모짜렐라 치즈를 골고루 펴 바르고 슬라이스한 토마토를 올려주세요.
- 토마토 슬라이스 위에 파마산 치즈, 페타 치즈, 말린 바질을 뿌립니다.
- 잉글리쉬 머핀 피자를 전자레인지에 1~2분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 돌립니다.
오이 참치 보트
주 초에 이 참치 샐러드 레시피를 두 배 또는 세 배로 늘리고 냉장고에 보관하여 며칠 동안 간편하게 점심을 먹을 수 있습니다.
재료:
- 3온스 청크 화이트 참치
- 마요네즈 또는 플레인 그릭 요거트 1/2큰술
- 딜 피클 렐리쉬 1/2큰술
- 1 로마 토마토
- 파 1개
- 페타 치즈
- 길이로 썰어 씨를 제거한 오이 1개
- 플라스틱 랩
지도:
- 참치, 마요네즈 및 딜 피클 렐리시를 사용하여 참치 샐러드 한 묶음을 섞습니다. 기호에 따라 소금, 후추 또는 기타 조미료를 추가할 수 있습니다.
- 썰어서 씨를 제거한 오이의 반을 참치 샐러드 믹스로 채우십시오.
- 토마토와 양파를 깍둑썰기하고 참치 샐러드에 원하는 만큼 추가 야채를 얹습니다.
- 다른 오이 반쪽에 소량의 페타 치즈를 넣으십시오.
- 샌드위치처럼 두 개의 반쪽을 함께 넣고 먹을 준비가 될 때까지 함께 잡을 수 있도록 플라스틱 랩으로 싸십시오.
메이슨 병 슈퍼 심플 샐러드
샐러드는 이동이 쉬운 것으로 알려져 있지 않지만, 메이슨 항아리에 음식을 포장하면 매우 간단해집니다. 드레싱을 맨 아래에 놓고 항아리에 재료를 채우고 맨 위에 채소를 올려 놓고 샐러드를 만드는 한 상추 시드는 걱정은 하지 않아도 됩니다!
재료:
- 랜치드레싱 2큰술
- 1 로마 토마토, 깍둑썰기
- 다진 파 3개
- 1/2 아보카도, 깍둑썰기
- 검은콩 1/4컵
- 깍둑썰기한 오이 1/2개
- 다진 로메인 상추 또는 시금치 1컵
- 1쿼트 메이슨 항아리
지도:
- 랜치 드레싱을 메이슨 항아리 바닥에 놓습니다.
- 콩, 아보카도, 토마토, 양파, 오이로 시작하여 항아리에 나머지 재료를 겹칩니다.
- 병에 양상추나 시금치를 채우면 끝.
- 용기에 뚜껑을 덮으면 샐러드가 필요할 때마다 먹을 수 있습니다.
더 많은 점심 아이디어
건강하고 만족스러운 점심 아이디어
진짜 엄마 공유: 나의 가족 점심
잘 지켜지는 점심의 비밀
