바쁜 가족에게는 건강하고 영양가 있는 식사가 필요하지만, 항상 바쁘게 움직이면 제대로 된 식사를 하기가 쉽지 않습니다. 약간의 계획을 세우면 가족이 높은 에너지 수준을 유지하는 데 필요한 것을 얻을 수 있습니다.
스마트하게 쇼핑하기
육류 및 가금류: 메인 코스 고기와 가금류를 대량으로 구입하십시오. 먹기 좋은 크기로 나누어 용기에 담아 얼린다. 자기 전이나 아침에 일어나기 전에 용기 중 하나를 그날 저녁 저녁을 위해 냉장고에 옮깁니다. 항상 냉동실에 공급량을 유지하고 항상 식사를 준비합니다.
과일과 채소: 가게에서 집에 돌아오자마자 과일과 채소를 자르십시오. 항상 먹을 준비가 되어 있으면 더 많이 먹게 됩니다. 또한 다진 야채는 항상 빠른 샐러드나 저녁 반찬에 넣을 준비가 되어 있습니다.
작살: 많은 양의 곡물(예: 쌀)을 요리하고 식사 크기로 냉동하십시오. 곡물이 빨리 해동되면 즉시 볶을 수 있습니다.
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우리 가족이 너무 작아서 대량으로 사기에는 무리가 있다고 생각했는데 냉동실을 유리하게 사용하는 방법을 배웠습니다. 이제 한 번에 더 많은 음식을 사서 돈과 시간을 절약할 수 있습니다. 나는 매주가 아니라 매달 쇼핑을 한다. ~뎁 |
대량 구매: 알아야 할 사항 >>
한 번 요리하고 두 번(또는 그 이상) 서빙
당신은 이미 메인 코스 음식을 냉동실에 있는 1인분 크기의 용기에 보관했습니다. 갈은 쇠고기를 갈고 닭고기를 요리하면 많은 요리의 주요 재료가 됩니다. 가족이 가장 좋아하는 식사: 타코, 스파게티 및 미트볼, 치킨 볶음, 미트 로프, 캐서롤 및 더.
여러 고기/가금류 부분을 브라우닝하거나 요리하여 시간을 더 절약할 수 있습니다. 지금 필요한 것만 사용하고 나머지는 냉장 보관하여 앞으로 3일 동안 사용하세요.
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갈은 쇠고기를 집으로 가져오자마자 햄버거 패티로 만드십시오. 각 패티 사이에 컵케이크 라이너를 놓고 왁스 페이퍼로 먼저 감싸고 두꺼운 호일로 싸서 냉동실 백에 넣습니다. 날짜와 내용으로 라벨을 붙입니다. ~제네비브 |
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미리 만들고 나중에 제공
우리 중 많은 사람들은 주말 오후에 요리하는 것이 주중보다 더 쉽다는 것을 알게 됩니다. 이것이 귀하의 가정에 해당된다면 주말을 활용하여 일주일치 식사로 냉장고를 채우십시오.
그런 다음 매주 평일 아침에 저녁 식사를 한 번 꺼내 냉장고에 넣어 해동한 다음 오븐이나 전자레인지에 데워 저녁 식사로 사용할 수 있습니다. 매장에서 구입한 냉동 저녁 식사의 편리함과 함께 가정식 식사의 경제성과 영양을 즐길 수 있습니다.
디저트를 잊지 마세요! 쿠키 반죽을 한 덩어리로 만들고 1큰술 공을 왁스 종이에 싸서 얼립니다. 저녁 식사 직전에 필요한 만큼 꺼내 쿠키 시트에 올려 325F에서 완성될 때까지 굽습니다(약 10분).
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적절하게 보관
음식을 미리 준비하고 이동 중에 식사를 할 때 적절한 음식 보관과 여행용 용기를 갖는 것이 중요합니다.
동결: 음식과 냉동실 사이에 놓는 모든 층은 냉동실 화상을 방지하는 데 도움이 됩니다.
- 빵: 왁스를 칠한 종이로 싸서 테이프로 밀봉한 후 냉동실 백에 넣습니다. (이런 식으로 사용하면 냉동백을 재사용할 수 있습니다.)
- 고기: 고기 부분(익힌 부분 또는 익히지 않은 부분)을 왁스 칠한 종이에 넣고 호일로 싸서 냉동실 백에 넣습니다.
- 수프 또는 스튜: 냉동실 용기에 호일을 깔고 수프/스튜를 붓고 다른 호일로 덮고 밀봉합니다.
Sharpie와 약간의 마스킹 테이프를 사용하여 냉동하는 모든 품목에 포장 날짜와 내용물을 표시합니다.
없어서는 안 될 냉동실 필수품 6가지
여행: 가족이 너무 바빠서 식탁에서 식사를 할 수 없다면 최소한 음식이 안전하게 운송되도록 하십시오. 단열 용기는 식품을 적절한 온도로 유지하고 부패를 방지하기 위해 필수입니다.
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