으깬 감자 업그레이드에 대해 이야기하기 전에 기본 사항부터 시작하겠습니다. 우선, 올바른 유형의 감자를 사용하고 있는지 확인하십시오. 빨갛고 왁스 같은 감자를 피하고 가장 크림 같은 질감을 위해 적갈색 감자나 아이다호 감자를 사용하십시오. 조금 다른 것을 찾고 있다면 Yukon Golds는 풍미가 풍부한 황금 으깬 감자를 만듭니다.
감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 약 15분 동안 또는 매우 부드러워질 때까지 끓입니다. 물을 버리고 냄비에 다시 넣으십시오. 감자 으깨는 도구를 사용하여 으깬 다음 버터를 먼저 섞은 다음 우유를 데우십시오(1/2 컵으로 시작하여 필요에 따라 더 추가). 질감이 부드럽고 크림처럼 될 때까지 우유를 데우십시오. 소금과 후추로 맛을 내기 위해 저어줍니다.
버터를 먼저 으깬 다음 데운 우유나 크림을 으깨어 두려운 끈적끈적 으깬 감자를 피하십시오.
보시다시피, 으깬 감자에 대한 추가 기능에 관해서는 하늘이 한계입니다. 즐거운 시간 보내세요!
레시피 크레딧:
목장 으깬 감자: 히든 밸리
크림 마늘 으깬 감자: 푸드 네트워크
치즈 으깬 감자: 고향의 맛
베이컨 치즈 으깬 감자: 히든 밸리
그릭 요거트 으깬 감자: 가짜 마사
후무스 으깬 감자: 오븐 좀 줘
으깬 감자: 고향의 맛
으깬 감자 속 재료: 미스터푸드
할라피뇨 으깬 감자: 저녁 식사, 요리 및 디저트
이탈리아 으깬 감자: AllRecipes.com
Cheesy Tex Mex 으깬 감자: Simply Potatoes
와사비 으깬 감자: 푸드 네트워크
이 포스팅은 Hannaford로부터 제품을 지원받아 작성되었습니다. 이번 휴가철에 굶주림과의 싸움에 동참하세요. Hannaford는 기아 퇴치를 돕습니다.
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지루한 으깬 감자를 멋지게 차려 입으십시오.
