급하게 욕구를 충족시키는 DIY 도너 케밥 – SheKnows

부드럽고 푹신한 피타에이 향신료가 풍부한 도너 케밥을 만들기 위해 큰 수직 로티 세리가 필요하지 않습니다.

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자이로 또는 샤와르마 스타일의 고기는 요리하는 동안 부엌에서 놀라운 냄새가 날 뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 짜치키 소스를 뿌린 피타에 싸서 토마토, 양상추, 양파.

맛있는 양고기 스트립은 향신료로 시작됩니다.

향신료는 고수풀 가루, 커민 가루, 마늘 가루, 양파 가루, 카이엔 고추 가루, 말린 오레가노 잎, 소금, 후추입니다.

큰 사발에, 갈은 양고기, 향신료 및 밀가루를 첨가하십시오.

그런 다음 신선한 레몬 주스를 첨가하십시오. 손으로 재료가 완전히 섞일 때까지 섞는다.

식빵팬 바닥과 옆면에 쿠킹스프레이를 뿌려주세요. 팬에 고기를 넣고 팬의 바닥과 모든 면에 꾹꾹 눌러주세요.

고기가 완전히 익을 때까지 굽습니다. 주방 냄새가 너무 좋은 때입니다.

삶은 양고기는 식힌 후 얇게 썬다.

쿠키 시트(랙이 있는 경우 선반)에 고기 조각을 평평하게 놓습니다. 그 위에 올리브유를 살짝 뿌린다.

가장자리가 바삭해지기 시작할 때까지 약간만 굽습니다.

짜치키 소스를 만들려면 모든 재료를 볼에 섞어주세요. 소스에 맛 테스트를 하여 소금을 더 선호하는지 아니면 레몬 주스를 더 선호하는지 확인하십시오.

양상추는 채썰거나 얇게 썰고, 양파와 토마토는 채 썬다. 나는 토마토에 약간의 소금과 후추를 첨가하는 것을 좋아합니다.

나에게, 이것을 특히 맛있게 만드는 것은 매우 부드럽고 폭신한 피타입니다. 피타에 짜치키 소스를 발라줍니다. (저는 짜치키 소스를 좋아해서 발라줍니다.) 다음으로 토마토, 고기 조각, 양파, 양상추를 얹습니다.

도너 케밥의 아래쪽 절반을 호일로 싸서 (맛이 가득 차 있기 때문에) 파십시오.

도너 케밥 레시피

5인분

준비 시간: 20분 | 조리시간: 1시간 10분 | 비활성 시간: 20분 | 총 소요시간: 1시간 50분

재료:

피타를 위해

• 갈은 양고기 2파운드
• 말린 오레가노 잎 1/2작은술
• 양파가루 1/2작은술
• 1/2작은술 지상 커민
• 카이엔 고추 1/8작은술(또는 더위를 더하려면 더 많이)
• 고춧가루 1/4작은술
• 마늘가루 1/2작은술
• 소금 1/2작은술
• 갈은 후추 1/2작은술
• 1/2 레몬, 주스
• 밀가루 1큰술
• 요리 용 스프레이
• 올리브 오일(고기에 이슬비)
• 부드러운 피타 5개
• 짜치키 소스(아래 레시피 참조)
• 다진 상추 2-1/2컵
• 1/2 큰 양파, 얇게 썬 것
• 얇게 썬 큰 토마토 2개
• 소금과 후추(토마토는 생략 가능)

짜치키 소스의 경우