음식이 보기보다 맛있다고 말하는 것이 지겹습니까? 이번 휴가철에 음식 프레젠테이션의 모든 차이를 만드는 몇 가지 간단한 팁으로 검증된 레시피를 완전히 새로운 차원으로 끌어올리십시오.
테마
물론 당신은 테이블을 장식할 것이지만, 왜 거기서 멈추나요? 음식에 장식 테마를 연결하면 일관성이 생깁니다. 테마가 소박한 경우 잎 쿠키를 사용하거나 파이 가장자리에 잎을 추가하십시오! 그 통조림 크랜베리 소스에 쿠키 커터를 사용하지 않는 이유는 무엇입니까? 집에서 시도하십시오!)? 각각의 간단한 터치
장식하다, 장식하다, 장식하다
장식은 각 요리에 시각적인 흥미를 더해줍니다. 굽기 전에 빵에 치즈를 뿌리거나 파이 접시에 초콜릿 소스를 약간 뿌리거나 으깬 감자 위에 신선한 골파 몇 개를 얹은 장식은 모든 음식에 스포트라이트를 줍니다. 평범한 흰색 벽과 아름다운 장식의 차이입니다. 악센트가 모든 차이를 만듭니다.
개인이 되십시오
개별 부분을 제공하면 큰 성가신 캐서롤을 아름답고 쉽게 관리할 수 있는 부분으로 바꿀 수 있습니다. 개별 라메킨에 캐서롤을 제공하면 테이블과 각 손님의 접시에 더 많은 공간을 확보할 수 있으므로 맛있는 반찬을 더 많이 담을 수 있습니다! 테이블 주위에 무거운 접시를 덜 통과시키는 것은 말할 것도 없습니다. 많은 작은 접시를 관리하는 한 가지 트릭은 개별 접시를 쿠키 시트에 올려 카운터에서 오븐, 테이블로 쉽게 운반하는 것입니다.
라벨 식품
뷔페 스타일의 저녁 식사 또는 저녁 식사 전 스낵의 경우 레이블이 광고처럼 작동합니다. 그들은 손님이 요리에 흥미를 느끼고 재료에 흥미를 갖게 합니다. 차라리 치즈볼이나 바닐라 & 과일 치즈 볼? 당신과 마찬가지로 손님도 바닐라와 과일 치즈 볼의 맛에 매료 될 것입니다! 하기 너무 쉽습니다! 각 손님을 위해 인쇄된 메뉴를 만들거나 접시에 칠판 페인트를 추가하는 것을 고려하십시오. 칠판이 대세! 간단한 종이 테이블 텐트로도 소시지를 침을 흘리게 만들 수 있습니다. 하와이안 키엘바사 라벨을 붙일 때!
계란물은 당신의 친구입니다
많은 음식이 맛은 좋지만 오븐에서 나온 음식은 건조해 보일 수 있습니다. 왜 안 될까요? 그들은 문자 그대로 안쪽에서 바깥쪽으로 구워졌습니다! 구운 식품을 계란으로 세척하면 무광택에서 반짝이는 것으로, 창백한 것에서 황금색으로, 마른 것에서 강한 풍미가 터지는 것처럼 보이는 것으로 변합니다! 롤에는 더 어두운 광택을 만들고 파이에는 더 밝은 광택을 만드는 달걀물을 사용해 보세요. 달걀물을 섞고 베이킹 브러시로 바르기만 하면 됩니다. 차이는 위에서 볼 수 있듯이 놀랍습니다! 달걀물을 사용하여 견과류, 치즈 또는 장식용 설탕과 같은 장식을 접시에 바를 수도 있습니다.
- 풀린 전계란 + 소금 = 샤이니 & 다크
- 푼 전체 계란 + 1작은술 우유 = 샤이니 & 미디엄
- 풀린 전체 계란 + 1 작은 술 물 = 반짝이는 빛
- 구타 계란 흰자: 바삭하고 가벼운
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