미트볼은 에피타이저나 메인 코스로 제격입니다. 그러나 그 모든 튀김은 고통이 될 수 있습니다. 이 간단한 구운 미트볼에는 약간의 향신료와 마늘이 들어 있습니다. 그들은 맛이 좋고 엉망이 아닙니다!
관련 이야기. Rachael Ray의 태국 칠리 글레이즈드 연어는 이 놀라운 추가로 맛을 얻습니다.
미트볼은 만들기가 복잡하거나 튀기는 데 오래 걸릴 필요가 없습니다. 이 풍미 가득한 미트볼은 메인 코스로 먹기에 딱 좋은 크기이며 튀기지 않는다는 점이 가장 큰 장점입니다. 맞아요, 기름진 덩어리가 없어요! 미트볼이 너무 매운 것을 원하지 않으면 치폴레 칠리 파우더를 일반 칠리 파우더로 대체하십시오. 그것은 모든 매운맛 없이도 그 스모키한 맛을 줄 것입니다.
매운 마늘 구운 미트볼 레시피
미트볼 24개 생성
재료:
- 갈은 소고기 2파운드
- 큰 계란 2개
- 전유 3/4컵
- 이탈리아 빵가루 1컵
- 마늘 가루 1작은술
- 코셔 소금 2작은술
- 검은 후추 1/2작은술
- 치폴레 고추가루 1작은술
- 다진 붉은 고추 1/2작은술
- 다진 마늘 4쪽
- 올리브 오일 1큰술
- 케첩 3/4컵
- 클로버 꿀 1/2컵
- 스리라차 소스 2큰술
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 큰 볼에 다진 쇠고기, 계란, 우유, 빵가루, 마늘 가루, 소금, 후추, 치폴레 칠리 파우더, 으깬 고추를 넣습니다. 손으로 섞어주세요.
- 고기 혼합물을 1-1/2인치 공으로 굴립니다. 시트 팬당 약 12개의 미트볼, 총 24개의 미트볼을 얻을 수 있습니다.
- 단단해지고 중앙이 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 20분 동안 굽습니다.
- 미트볼이 굽는 동안 큰 옆면이 있는 프라이팬에 마늘과 올리브 오일을 추가합니다. 마늘은 향이 나지만 갈색이 되지 않을 때까지 재빨리 익힙니다. 케첩, 꿀, 스리라차를 넣습니다. 소스가 걸쭉하고 끈적해질 때까지 요리하십시오.
- 소스에 미트볼을 넣고 코팅이 될 때까지 부드럽게 저어줍니다. 뜨거운 봉사.
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