12년이라는 긴 세월 동안 그의 정원을 가꾸고 나서, 필립 왕자가 마침내 해냈습니다: 자란 송로버섯 자신의 뒤뜰에서. 알겠습니다. 그의 뒤뜰, 그러나 Norfolk에 있는 여왕의 Sandringham 왕실 영지에서. 충분히 닫습니다.
2006년부터 필립공 는 트러플 포자를 함침시킨 300개 이상의 참나무 묘목을 심고 트러플 재배를 시도했습니다. 영국의 타임즈에 따르면, 그는 영국에서 그렇게 한 최초의 사람이 되었습니다.
약 70종의 알려진 송로버섯 중에서 선택할 수 있는데, 필립공은 어떤 송로버섯을 재배하기로 선택했습니까? 아, 라 크렘 드 라 크렘, 프렌치 페리고르 블랙 트러플, "블랙 다이아몬드"라고도 합니다.
그리고 그는 여왕을 위해 모든 것을 해냈습니다. 그가 원하는대로.
왕실 소유의 나무를 공급한 Truffle U.K.의 Adrian Cole은 The Times에 "그들은 매우 성공적이었습니다."라고 말했습니다. “대부분은 프랑스 페리고르 블랙 트러플입니다.
필립 왕자는 자신이 수확한 작물의 양에 대해 입을 다물고 있습니다. "당신은 트러플 농장 소유주로부터 그런 정보를 얻을 수 없을 것입니다."라고 Cole은 말합니다. "그들은 그것에 대해 매우 비밀스럽습니다."
프렌치 페리고는 이름에서 알 수 있듯 프랑스 페리고 남서부 지역에서만 독점적으로 재배되는 블랙 윈터 트러플 품종입니다. Food & Wine에 따르면 이러한 진미는 다음 지역에서 판매됩니다. 3.5온스당 $175~$225.
그러나 필립 왕자는 그것들을 팔 계획이 없습니다. 그들은 엄격하게 가족과 친구를 위한 것입니다. 우리는 단지 어떤 칵테일인지 궁금합니다 엘리자베스 여왕 그녀의 트러플과 함께... 진 아마도?