우리가 가장 좋아하는 죄책감을 생각할 때 이탈리아 파스타의 레이어와 레이어가 바로 거기에 있습니다. 그리고 우리가 그 파스타를 준비하고 싶은 사람을 꿈꿀 때, 지아다 드 로렌티스 목록의 맨 위에 있습니다.
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Food Network와 그녀의 요리책을 통해 De Laurentiis를 많이 접하지만, 그녀의 요리가 집에 훨씬 더 가까워질 것이라는 소식에 정말 기쁩니다. 그녀는 전국 파스타 체인점을 열 계획일 수 있습니다.
셰프는 한 인터뷰에서 "평생 패스트 캐주얼을 하고 싶었다"고 말했다. 팝슈가. "베가스에 식당을 운영하면서 사람들이 파스타를 좋아하고 다양한 가격대의 파스타를 좋아한다는 사실을 알게 되었습니다. 솔직히 말해서요."
이러한 목표가 "매우 초기 단계"에 있지만 그녀는 팝업 만찬에서 개념을 테스트하고 있습니다. 셰프 클럽 카운터 10월 뉴욕시에서 15. 티켓 소지자는 돼지고기 라구를 곁들인 리가토니(rigatoni) 또는 점보 새우를 곁들인 푸실리(fusilli)의 두 가지 파스타 옵션으로 간단한 저녁 식사를 즐길 수 있습니다. De Laurentiis는 "이것이 사람들이 원하는 것인지 아닌지에 대해 사람들로부터 정말 좋은 피드백을 받기를 바랍니다."라고 말했습니다.
그 후, 그녀는 아마도 중서부에 체인의 첫 번째 위치를 열기 전에 전국적으로 더 많은 팝업 디너를 하기를 희망합니다. 그러나 그것이 그녀가 하고 있는 일이 전부는 아닙니다. 그녀는 또한 2018년 초에 라스베이거스에 오픈할 예정인 퀵 서비스 레스토랑과 그해 말 볼티모어에서 풀 서비스를 제공하는 또 다른 고급 레스토랑에서 일하고 있습니다.
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