고구마 캐서롤이 가장 좋아하는 추수 감사절 반찬입니까? 부드럽고 폭신하고 퇴폐적인 마시멜로 속을 넣은 고구마 컵케이크를 만들어 디저트로 즐겨보세요!
관련 이야기. Ina Garten이 우리에게 꿈의 초콜릿 컵케이크 레시피를 선물했습니다.
이 달콤하고 부드럽고 매운 컵 케이크는 모든 추수 감사절 잔치에 적합 할뿐만 아니라 가을 내내 즐기기에 적합합니다. 원하는 크런치 소스를 더하기 위해 각 컵피에 호두를 듬뿍 얹었습니다.
마시멜로 가득한 고구마 컵케이크 레시피
약 12개의 컵케이크를 얻을 수 있습니다.
재료:
컵케이크를 위해
- 1-1/4 컵 밝은 갈색 설탕
- 계란 1개, 실온
- 순수한 바닐라 추출물 1작은술
- 1/4 컵 무염 버터, 부드럽게
- 1/4 컵 무가당 사과 소스
- 으깬 고구마 3/4컵
- 통밀가루 3/4컵
- 다목적 밀가루 1/2컵
- 베이킹 소다 1-1/4작은술
- 호박 파이 향신료 1작은술
- 우유 1/2컵
충전 및 설탕 장식용
- 1 스틱 무염 버터, 부드럽게
- 마시멜로 플러프 1-1/2컵
- 가루 설탕 3컵
- 우유 2작은술
- 바닐라 1티스푼
- 다진 호두 1컵
지도:
- 큰 볼에 버터, 사과 소스, 바닐라, 고구마, 계란, 설탕을 함께 치십시오. 부드럽고 푹신할 때까지 털다. 밀가루, 베이킹 소다, 호박 파이 향신료를 넣고 섞습니다. 우유를 넣고 완전히 섞일 때까지 치십시오.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 머핀 틀에 종이 라이너를 깔고 각 라이너를 반죽으로 3/4 정도 채웁니다. 약 14-15분 동안 또는 황금색이 될 때까지 굽습니다.
- 보풀, 설탕, 우유, 바닐라, 버터를 부드럽고 보송보송할 때까지 휘핑하여 필링과 프로스팅을 만듭니다.
- 컵 케이크가 식으면 상단에서 작은 원뿔을 잘라냅니다. 각 컵케이크에 약 1테이블스푼의 충전물을 채웁니다. 잘라낸 원뿔로 꼭대기에 올려서 서리를 제거하십시오. 각 컵케이크의 중간에 호두 1테이블스푼을 추가합니다. 따뜻하게 제공하십시오.
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