패스트 푸드 최근 몇 년 동안 꽤 많이 바뀌 었습니다. 메뉴의 일반적인 햄버거와 감자 튀김 외에도 대부분의 레스토랑은 이제 랩, 샐러드, 과일 및 요구르트와 같은 더 건강한 옵션을 제공합니다. 하지만 그렇다고 해서 모든 사람이 잘 먹고 잘 먹고 있다는 의미는 아닙니다. 사실로, 새로운 연구 코네티컷 대학의 식품 정책 및 비만을 위한 러드 센터(Rudd Center for Food Policy and Obesity)에서 미국 어린이들이 더 그 어느 때보다 지금의 패스트푸드.
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이 연구는 2010년, 2013년 및 2016년에 약 800명의 부모를 대상으로 자녀의 식습관에 대해 설문조사를 실시했습니다. 특히 전국 4대 패스트푸드 체인점인 맥도날드, 버거킹, 웬디스, 지하철. 조사 결과에 따르면 조사 대상자의 91%가 매주 패스트푸드점에서 자녀를 위해 최소한 한 끼의 식사를 구매했는데, 이는 2010년의 79%에서 증가한 수치입니다.
게다가 74%의 아이들이 식사와 함께 건강에 해로운 음료 및/또는 반찬을 주문했습니다.
UConn Rudd Center의 마케팅 이니셔티브 이사이자 보고서의 주 저자인 Jennifer Harris는 다음과 같이 말했습니다. 성명서에서, “패스트 푸드가 부모에게 가족을 먹일 수 있는 편리하고 저렴한 옵션을 제공한다는 것을 알고 있습니다. 그러나 레스토랑은 이러한 저렴하고 편리한 음식을 더 건강하게 만들 책임이 있습니다. 대부분의 패스트푸드 식사(아동용 식사 포함)에는 어린이가 필요로 하는 것보다 더 많은 지방, 설탕, 나트륨이 들어 있습니다. 건강에 해로운 음식은 비만, 당뇨병, 심장병 및 기타 건강과 같이 시간이 지남에 따라 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 문제.”
하지만 Harris는 패스트푸드 레스토랑이 최근 몇 년 동안 큰 발전을 이루었다는 점을 인정했습니다. 그러나 부모에게 자신이 선택할 수 있는 옵션에 대해 교육하기 위해 더 많은 일을 해야 합니다.
“대부분의 패스트푸드 레스토랑은 더 건강한 어린이 식사 음료와 사이드 메뉴를 제공하지만 많은 사람들이 더 건강한 옵션을 인식하거나 부모가 건강에 해로운 옵션 대신 건강한 옵션을 선택하도록 권장합니다."라고 Harris는 말했습니다. 말했다. “음식점에서 아이들의 건강을 생각한다면 가장 건강한 선택을 부모에게는 가장 쉬운 선택, 아이들에게는 가장 매력적인 선택이 될 것입니다.”
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따라서 부모가 할 수있는 가장 좋은 일은 각 체인의 메뉴를 조사하고 건강한 항목을 주시하고 아이들이 튀긴 제품보다 선택하도록 권장하는 것입니다.
