지중해식 식단: 견과류와 올리브 오일은 심장병 위험을 줄입니다 – SheKnows

Loma Linda University Health에서 개최된 제6차 채식 영양 국제 회의에서 발표된 획기적인 글로벌 연구 견과류 또는 버진 올리브 오일이 보충된 식물성 지중해식 식단이 심장 질환의 위험을 현저히 감소시킨다는 것을 보여줍니다 질병.
Loma Linda University Health에서 개최된 제6차 채식 영양 국제 회의에서 발표된 획기적인 글로벌 연구 견과류 또는 버진 올리브 오일이 보충된 식물성 지중해식 식단이 심장 질환의 위험을 현저히 감소시킨다는 것을 보여줍니다 질병.

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저지방 식단보다 식물성 지중해 식단

에 나타날 연구 뉴잉글랜드 의학 저널, 거의 7,500명의 참가자(55세에서 80세 사이)가 심장 질환의 위험이 높지만 증상을 나타내지 않았습니다. 평균 4.8년 동안 참가자를 추적했습니다.

PREDIMED(지중해식 식단으로 예방)라고 하는 이 연구는 체중, 혈압, 인슐린 저항성, 혈중 지질, 지질 산화 및 전신에 대한 세 가지 식단 염증.

참가자들은 세 가지 다이어트 그룹 중 하나에 무작위로 할당되었습니다.

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• 저지방 식단(대조군)

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• 버진 올리브 오일로 보충한 지중해식 식단(하루 50ml)

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• 하루 30g의 혼합 견과류(호두 15g, 아몬드 7.5g, 헤이즐넛 7.5g)로 보충된 지중해식 식단

에너지 섭취는 특별히 제한되지 않았으며 참가자들은 규정 준수를 보장하기 위해 식단 지원 및 분기별 교육 세션을 받았습니다.

건강한 지방 친화적인 결과

연구에 따르면 견과류나 올리브 오일이 첨가된 지중해식 식단은 다음과 같은 유리한 효과를 나타냅니다.

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• 제2형 당뇨병 발병률 감소

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• 낮은 수준의 염증 마커 – 죽상동맥경화증, 인슐린 저항성 및 제2형 당뇨병과 관련됨

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• 동맥압 감소

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• 혈중 지질 감소 및 공복 혈당

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• 대사 증후군 관리 개선 – 심혈관 질환 및 당뇨병과 관련된 위험 요소 모음

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• 노인의 뼈 대사 향상

결론: 건강한 지방 공급원이 포함된 식물성 지중해식 식단이 저지방 식단보다 더 나은 성과를 보였습니다.

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