통조림을 피하든 단순히 조리법이 필요한 검은 콩이 풍부하든, 이 튀긴 콩은 특히 만들기 쉽고 맛이 좋습니다. 할 수있다.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
집에서 튀긴 검은콩
6인분
재료:
- 올리브 오일 2큰술
- 다진 양파 1개
- 다진 마늘 2쪽
- 1 작은 술 지상 커민
- 고춧가루 1/2작은술
- 소금과 갓 갈은 후추
- 4컵 집에서 만든 검은 콩
- 할라피뇨 2개, 십자형으로 슬라이스
- 다진 신선한 고수 1/4컵
- 라임 웨지
지도:
- 중불에서 큰 프라이팬에 기름을 가열하십시오. 양파와 마늘을 넣고 양파가 부드러워질 때까지 자주 저어가며 요리합니다.
- 양파 혼합물에 커민과 고수를 뿌리고 저어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
- 열을 중간으로 줄이십시오. 혼합물이 뜨거워질 때까지 가끔 저어주면서 콩과 매시를 추가합니다.
- 더 묽은 농도를 원하시면 물을 조금 부어주세요.
- 할라피뇨 조각, 고수, 라임 조각으로 장식된 뜨겁게 서빙하세요.
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