2. 밀가루 없는 초콜릿 케이크
나는 VeganEgg를 사용하여 도전하기로 결정했습니다. 밀가루 없는 초콜릿 케이크. 이 유형의 레시피에서는 계란이 발효제로 사용되며 디저트의 거의 모든 구조를 제공하므로 VeganEgg가 어떻게 반응할지 궁금했습니다. 불행히도, 반죽을 섞자마자 뭔가 잘못되었다는 것을 알 수 있었습니다.
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비건
VeganEgg에 의심의 여지를 주기 위해 나는 계속해서 요리를 했습니다.
맛: 보기보다 맛이 좋았습니다. 진하고 초콜릿이 진했습니다.
질감: 질감이 끔찍했습니다. 요리하는 동안 반죽이 어떻게 든 분리되었습니다. 나는 ramekin의 중앙에 신비한 버블 링 액체로 둘러싸인 끈적 끈적한 초콜릿을 남겼습니다.
총평: 슬프게도 이 준비는 큰 실패였습니다.
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비채식
이 타자는 훨씬 더 유망했습니다.
맛: 풍부하고 초콜릿.
질감: 가볍고 약간 해면질.
총평: 이것은 전형적인 밀가루 없는 초콜릿 케이크였습니다. 전통적인 계란은 이 레시피에서 VeganEgg보다 신비한 식품 화학 작업을 수행하는 데 훨씬 더 나은 것 같습니다.
