아스파라거스 4월 중순부터 제철이 시작되는 봄나물은 부활절 브런치와 저녁식사. 찜하거나 삶으면 아스파라거스가 눅눅해지고 맛이 떨어질 수 있지만 다른 요리 방법을 사용하면 이 봄 정원 채소를 진정한 간식으로 만들 수 있습니다.
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아스파라거스 4월 중순부터 제철이 시작되는 봄나물은 부활절 브런치와 저녁식사. 찜하거나 삶으면 아스파라거스가 눅눅해지고 맛이 떨어질 수 있지만 다른 요리 방법을 사용하면 이 봄 정원 채소를 진정한 간식으로 만들 수 있습니다.
아스파라거스의 아삭함과 신선한 맛을 유지하는 한 가지 방법은 팬에 튀기는 것입니다. 버터나 올리브 오일을 약간 두른 팬에 손질한 아스파라거스 창을 넣습니다. 중불에서 요리하고 모든 면이 갈색이 될 때까지 창을 뒤집습니다. 파마산 치즈로 장식된 뜨거운 음식을 제공합니다.
굽거나 구이는 아스파라거스를 너무 익히지 않고 부드럽고 맛있게 만드는 또 다른 방법입니다. 손질한 아스파라거스를 기름 두른 팬에 400도 오븐에 굽습니다. 8~10분 동안 또는 아스파라거스가 부드러워질 때까지 요리합니다. 서빙하기 전에 발사믹 식초를 뿌립니다.
찜기를 버리고 이러한 기본 요리 기술을 시도하면 봄을 만들 수 있습니다. 아스파라거스 당신의 히트 부활절 테이블.
노력하다:
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