완벽한 한 잔의 비밀 차 각 종류의 차를 얼마나 오래 우려야 하는지 아는 것입니다. 우리의 차트는 블랙, 그린, 허브 및 그 사이의 모든 차를 위한 찻잎으로 채워진 티백이나 티 스트레이너를 언제 꺼내야 하는지 정확히 알 수 있도록 도와주는 편리한 차트입니다.
가파른 시간
"기본적으로 찻잎이 덜 가공될수록 뜨거운 물에 담그는 시간이 줄어듭니다." DesignATEa.com. “선의의 차 한 잔을 그 섬세한 차와 함께 매우 쓰게 만들 수 있는 것은 그 빌어먹을 탄닌 때문입니다. 차의 색이 짙을수록 탄닌이 깨어나 쓰라린 탐구를 시작하는 데 더 오래 걸립니다. 사람들이 특정 유형의 차와 가파른 시간을 실험해야 한다는 점을 충분히 강조할 수 없습니다. 하나의 우롱이 다른 우롱과 다르기 때문입니다.”
권장되는 2분이 아닌 3분 동안 차를 우려내면 어떻게 될까요? Pfeiffer는 "불에 타지 않을 것"이라고 농담하지만 일부 차는 오래 앉아 있을수록 쓴 맛이 납니다. “무엇이 당신에게 효과가 있는지 실험해 보세요. 대부분의 사람들이 건강에 좋은 특성을 원하기 때문에 허브는 더 오래 양조할 수 있습니다.”라고 그는 말했습니다.
수온
“[물이] 김이 나는 것과 같은 녹차와 백차는 거품이 거의 없습니다. 우롱은 중간 크기의 거품을 좋아하고 블랙[차]는 물이 끓기 시작할 때 좋아합니다.”라고 Pfeiffer는 말합니다.
정확한 온도를 알고 싶어하는 좌뇌를 가진 사람들을 위해 설립자이자 소유자인 Daniel Lewis는 T 바이 다니엘, 완벽한 차 한잔을 위한 적절한 온도를 공유합니다.
- 홍차: 끓는 물
- 우롱차: 약 화씨 190도
- 녹차: 약 화씨 150~160도
- 백차: 화씨 170~180도
- 허브티: 끓여라, 끓여라!
맛있는 차 추가 기능
우리는 차 전문가 Shane Talbott, 창립자이자 크리에이티브 디렉터에게 물었습니다. 탈보트 차, 좋아하는 추가 기능을 공유합니다.
- 홍차: 우유 한 방울과 유기농 사탕수수 설탕 한 꼬집
- 녹차: 레몬 및/또는 꿀
- 허브 차: 꿀 또는 아가베 시럽. 응고될 가능성이 높으므로 절대로 우유를 짜지 마십시오.
- 우롱: 보통 이것만 먹어도 맛있지만 꿀 한두방울 정도.
- 백차: 레몬
- 홍차: 우유 한 방울과 유기농 사탕수수 설탕 한 꼬집
- 황차: 레몬
이 포스팅은 마리 캘렌더의 디저트로부터 제품을 지원받아 작성되었습니다.
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