미국인들은 뚱뚱하지만 영양학적으로 결핍된 무리입니다. 비만인 동시에 영양실조입니다. 약간의 설명이 필요한 현대적인 캐치프레이즈인 빈 칼로리까지 분필로 표시하십시오.
모든 칼로리는 다음 칼로리와 동일한 에너지 값을 갖습니다., 소스의 품질에 관계없이. 그러나 믹스에 영양을 추가하면 상황이 더 복잡해집니다.
음식이 전달하는 영양의 질이 다르고 우리 몸이 건강하기 위해서는 고품질의 영양소가 필요하기 때문입니다. 다음은 예입니다.
구운 감자 칩 1인분과 작은 구운 감자에는 모두 100칼로리가 들어 있습니다. 그러나 구운 감자에는 식이섬유의 2배, 비타민 C의 4배가 들어 있습니다. 칩은 100칼로리의 다른 음식과 동일한 양의 사용 가능한 연료를 제공합니다. 그들이 제공하지 않는 것은 구운 감자 및 기타 전체 식품에서 발견되는 비타민, 미네랄, 아미노산, 효소 및 섬유질입니다.
건강에 좋은 진짜 음식 대신 가공식품에 들어 있는 빈칼로리를 먹으면 식욕이 폭발한다. 일시적으로 억제되고 우리 몸은 영양분을 흡수하지 못했지만 위장은 포만감을 느낍니다. 갈망하다. 이것은 무증상 영양실조로 알려진 것에 대한 설정입니다. 기근에 시달리는 국가에서 경험하는 영양 결핍과 혼동하지 마십시오. 풍요의 땅 미국의 영양실조는 칼로리 섭취에서 비롯되지만 극히 적은 양입니다. 영양물 섭취; 그것은 차례로 다음을 포함한 질병의 긴 목록을 위한 단계를 설정합니다. 비만.
구운 감자 칩 1인분과 작은 구운 감자에는 모두 100칼로리가 들어 있습니다.
몸은 몸에 좋은 영양소를 원하기 때문에 빈 칼로리를 먹는 사람은 다시 빨리 배고프고 과식하기 쉬운 악순환이 반복됩니다.
2010년에 비만 유병률이 20% 미만인 주는 없었습니다. 미국에는 2,300만 명이 넘는 과체중 또는 비만 아동 및 청소년이 있었습니다.
2010년 10월 1일자에 따르면 미국 영양학회지, 2세에서 18세 사이의 어린이가 소비하는 총 칼로리의 거의 40%는 다른 영양소가 거의 없는 고형 지방과 첨가당의 공 칼로리였습니다. 빈 칼로리의 절반은 탄산음료, 과일 음료, 유제품 디저트, 곡물 디저트, 피자, 전유 등 6가지 식품에서 나왔습니다.
빈 칼로리를 먹는 것은 비만 이상의 결과를 낳습니다. 예를 들어, 탄산음료와 가공 식품의 인은 혈중 칼슘 수치를 낮추고 인산염 수치를 높입니다. 신체는 뼈에서 칼슘을 뽑아냄으로써 정크 푸드의 과잉 인산염의 균형을 맞추기 위해 노력합니다. 칼슘의 손실은 어린이의 뼈의 무기질화 및 치아 불량으로 이어집니다. 노년에는 약하고 부서지기 쉬운 뼈가 종종 골다공증으로 이어집니다.
우리 아이들이 설탕, 청량 음료 및 정크 푸드의 형태로 빈 칼로리의 꾸준한 식단을 섭취함에 따라 심각하고 광범위한 부작용 — 병적 비만, 당뇨병, 심혈관 질환, 면역 체계 약화 및 영양실조 만연하다.
부모는 건강과 영양을 중시해야 하며, 음식과 식사는 존중받을 자격이 있음을 자녀에게 보여주어야 합니다. 그들은 올바른 식습관과 좋은 매너를 심어주고 자녀에게 조기 영양 교육을 제공함으로써 이러한 존경심을 표현해야 합니다. 부모는 적당량의 실제 건강에 좋은 음식을 준비하고 먹음으로써 롤 모델이 되어야 합니다. 접시, 식탁 — 식사 시간을 휴식, 교감 및 식사를 즐길 수 있는 기회로 만들기 환경.
30년 전 우리나라의 흡연 전염병을 생각해 보십시오. 흡연, 암 및 기타 질병 사이의 연관성을 확인하면서 흡연은 다소 금기시되었습니다. 우리는 지금 우리의 식습관과 관련하여 비슷한 위치에 있습니다. 건강한 식생활을 향한 문화적 변화만이 정크 푸드와 빈 칼로리를 과거의 일로 만들 것입니다. 모든 것은 집에서 시작됩니다.
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