섣달 그믐이 지나면 아침에 일찍 일어나서 아침식사를 차리고 싶지 않을 수도 있지만, 미리미리 준비한다면 브런치 요리, 요리를 데우기만 하면 됩니다. 새해 첫날 브런치 파티에 친구를 초대하고 좋은 음식과 좋은 친구를 만나십시오. 숙취 후 아침에 도움이 되는 치료법입니다.
새해 브런치의 기본
베이컨, 베이컨, 베이컨
이탈리아 문화(및 다른 많은 문화권)에서 돼지고기는 전통적으로 새해 첫날에 먹습니다. 일년 내내 행운을 가져다준다고 믿어집니다. 브런치는 즙이 많은 베이컨을 위한 완벽한 환경입니다.
그릇. 그것은 내년에 행운을 가져다 줄 뿐만 아니라 심한 샴페인 두통을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 늦은 오후 식사를 대접한다면 돼지고기 구이와
샌드위치로 바꿔보세요.
미리 만들어둔 브런치 요리
즉석 식사는 항상 시간을 절약해 줍니다. 설날 브런치의 경우 새벽에 일어나 요리를 하지 않도록 합니다. 머핀이나 비스킷은 전날 만들거나 바로 만들 수 있습니다.
따뜻한 것을 좋아한다면 다시 데우십시오. 캐서롤이나 키슈를 미리 준비하고 오븐에 넣을 준비가 될 때까지 냉장 보관할 수 있습니다. 슬로우 쿠커를 설정할 수도 있습니다.
전날 밤에 친구가 소생하고 나타날 때 돼지 고기 구이 또는 기타 브런치 요리를 준비하십시오.
뷔페식 브런치
공식적인 좌식 브런치 대신 뷔페 스타일로 준비하여 손님이 원하는 대로 서빙할 수 있습니다. 미식가 치즈 트레이와 미트 보드 또는
베이글과 크림 치즈를 곁들인 훈제 생선 플래터. 다양한 빵, 머핀, 스콘, 비스킷(모든 것이 수제일 필요는 없음)과 함께 빵 바구니를 만들 수도 있습니다.
약간의 맛을 낸 버터와 잼. 스크램블 에그와 같은 더 푸짐한 요리를 준비하십시오. 미리 만들어 찰냄비에 뜨겁게 보관할 수 있습니다. 토핑 바가 있는 벨기에 와플은 언제나 재미있고,
특히 아이들을 위해.
칵테일을 잊지 마세요
섣달 그믐 날 밤 건배 후 칵테일은 생각하지 않을 수 있지만 몇 가지 브런치 칵테일이 필요할 수 있습니다(알다시피, 개 털…). 블러디 메리는
항상 표준 브런치 음료이지만 Mimosa 또는 Bellini에 남은 샴페인을 사용할 수도 있습니다. 몇 가지 칵테일은 새해 건배를 위해 모두에게 좋은 음료를 줄 것입니다. 가지고있다
아이들을 위한 무알코올 음료가 거의 없으므로 새해에 컵을 부딪칠 수도 있습니다.
