거의 여름이고 우리 모두는 건강하고 가볍게 먹고 싶어합니다. 석류 드레싱을 곁들인 환상적인 생샐러드로 건강한 식사를 순식간에 즐길 수 있습니다.
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여름이 되면 부엌에 많이 있지 않아요. 그것은 덜 요리하고 더 신선한 재료를 의미합니다. 따뜻한 계절에는 가벼운 음식을 먹는 경향이 있으므로 샐러드가 가장 좋습니다. 이렇게 더울 때 누가 큰 로스트를 먹고 싶습니까? 게다가, 우리 모두 그 새 수영복에 어울리고 싶지 않습니까? 알겠으니까 올 여름에는 더 건강한 요리로 넘어가자.
석류 드레싱 레시피를 곁들인 생 호박, 사과, 호두 샐러드
2인분
재료:
드레싱을 위해
- 석류 주스 1/4컵(석류 씨앗 1/2컵에서 추출)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2큰술
- 화이트 와인 식초 2큰술
- 꿀 1작은술
- 소금과 후추, 기호에 따라
샐러드용
- 호박 2개
- 사과 1개
- 갓 짜낸 레몬 1개로 만든 주스
- 호두
- 석류씨 2큰술
- 장식용 신선한 민트 잎(선택 사항)
- 소금과 후추, 기호에 따라
지도:
- 뚜껑이 있는 작은 병에 석류 주스, 식초, 올리브 오일, 꿀, 소금, 후추를 함께 섞습니다. 잘 흔든 다음 따로 보관하십시오.
- 만돌린 슬라이서나 날카로운 칼을 사용하여 호박을 얇게 썬다.
- 사과를 얇게 썰어 레몬즙에 바로 담그세요. 사과를 배수하고 서빙할 준비가 되면 레몬 주스를 버리십시오.
- 서빙 접시에 호박, 사과, 호두, 석류 씨를 석류 드레싱과 섞습니다. 신선한 민트를 사용할 경우 장식하고 기호에 따라 소금과 후추를 뿌린다.
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