Denise Woodard는 건강하고 활동적이며 이동하는 라이프스타일을 즐깁니다. 그녀의 빠르게 진행되는 일상은 종종 그녀가 문을 나서면서 건강에 좋은 미리 만들어진 간식을 먹는 것을 의미합니다. 그녀의 딸 Vivienne이 단단한 음식을 먹기 시작했을 때 모든 것이 바뀌었습니다.
비비안은 이제 3살이 되었지만 처음 고형식을 먹기 시작했을 때 여러 가지 음식 알레르기가 있다는 것이 분명해졌습니다. 이동 중 생활 방식에 익숙해진 Woodard와 그녀의 가족은 Woodard는 더 이상 식료품점으로 달려가 Vivienne을 위해 상점 선반에서 스낵을 몇 개 집어들 수 없었습니다. 도로. 대신 그녀는 가족을 위한 안전하고 건강한 옵션이 없다는 사실에 좌절감을 느끼며 가게를 떠났습니다. Woodard는 SheKnows에 "그녀가 먹을 수 있는 몇 가지 음식 중 하나를 찾았을 때 그 맛이 마음에 들지 않거나 제가 영양학적 특성에 만족하지 않았기 때문에 매우 실망스러웠습니다."라고 말했습니다.
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하지만 그 좌절감에서 사업 아이디어가 떠올랐습니다. “2016년 6월에 저는 말 그대로 거실에서 유모와 이야기를 나누며 '비비안은 왜 재미있는 걸 안 먹어요?'라고 물었습니다. 나는 가게에서 겪었던 딜레마를 반복했고 나는 처음부터 계속 재미있는 간식을 만들 시간과 에너지가 없었고 그녀는 '그냥 회사를 차리는 것이 어떻습니까?'라고 물었습니다.”
그 때의 음식을 먹다 태어났다. Woodard는 "우리는 몇 주 후 우리의 아이디어를 바탕으로 피치 경쟁인 Start Something Challenge에서 우승했고, 그 결과 아이디어를 현실로 만들 수 있다는 자신감을 얻었습니다."라고 말합니다.
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Woodard가 우승한 유일한 대회는 아닙니다. Woodard와 Partake Foods 최근 수상
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Partake Foods는 현재 가장 흔한 8가지 식품 알레르기 항원이 없는 세 가지 맛의 미니 쿠키를 생산합니다. 그들은 완전채식이고 글루텐이 없고 맛있지만 안전하고 건강하며 맛이 좋은 조리법을 개발하는 것은 쉬운 과정이 아닙니다. Woodard는 SheKnows에 "전곡 또는 고대 곡물 가루로 만들고 과일/채소를 포함하고 기존 옵션보다 설탕이 적은 제품을 원한다는 것을 알고 있었기 때문에 매우 어려웠습니다."라고 말합니다.
“처음에는 제가 직접 공식을 만들었지만 결국 식품 알레르기가 있는 식품 과학자를 불러들여 정말 창의적으로 만들었습니다. 단맛을 내는 데 도움이 되는 말린 자두 농축액, 천연 방부제인 로즈마리 추출물, 이러한 과일과 채소를 섭취하는 방법을 알아내는 데 도움이 됩니다.”라고 Woodard는 말했습니다. 말한다.
Partake Foods는 이제 Amazon, Wegmans 및 전국의 여러 건강 식품 매장에서 구입할 수 있습니다. 이는 매우 인상적인 위업입니다. 그러나 대부분의 여성 기업가와 마찬가지로 Woodard는 회사를 시작하는 것이 남성보다 여성에게 훨씬 더 어렵다는 것을 빠르게 배웠습니다. “저는 제 배경을 가지고 그렇게 생각했습니다. 저는 코카콜라에서 벤처 및 신흥 브랜드에서 일하고 기업가적 브랜드를 구축 및 판매하고 식품 알레르기 엄마입니다. 알레르기 친화적 제품, 우리 팀 및 견인력에 중점을 둔 회사를 시작하면 우리는 '쉬운' 판매가 될 것이지만 저는 할 수 없습니다. '당신이 이 일로 바쁘다면 누가 당신 딸을 돌봐줄까요?'와 같은 질문을 몇 번이나 받았는지 세어 보세요. 그녀는 알고있다.
"다행히도, 나는 이것이 저를 단념시키지 않았습니다."라고 그녀는 계속합니다. "제가 자랑스럽게 생각하는 재정적으로 안정적이고 지속 가능한 비즈니스를 성장시켜야 합니다."
파테이크 푸드의 미래는? Woodard는 큰 계획을 가지고 있습니다. "우리는 기존 제품의 유통을 확대하기 위해 열심히 노력하고 있지만 더 큰 브랜드 비전은 우리가 혁신하는 것입니다. 다양한 카테고리에 걸쳐 맛있고 영양가가 높고 하루 중 모든 시간에 식사 또는 스낵 옵션을 제공합니다. 알레르기 친화적. 우리의 사명은식이 제한이있는 사람들에게 마음의 평화를 제공하고 그렇지 않은 사람들에게 단순한 즐거움을 제공하는 것입니다. 제 희망은 Partake Foods는 모두가 할 수 있는 맛있고 건강한 식사와 스낵을 통해 사람들을 하나로 모으는 것과 동의어가 되었습니다. 즐겨."
