지글지글 파히타 항상 치료입니다! 구운 스테이크 파히타를 위한 이번 일요일 저녁 레시피는 가족과 함께 즐거운 식사를 하게 될 것입니다.
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지글지글 끓는 파히타 요리 소리는 귀에 음악입니다. 구운 스테이크 파히타를 위한 이 일요일 저녁 요리법으로 식탁에도 풍미를 더하세요. 이 요리는 만들기 쉽고 식사에 축제 분위기를 더해줍니다.
구운 스테이크 파히타 레시피
4인분
재료:
매리 네이드
- 고춧가루 2작은술
- 마늘 2쪽
- 1 작은 술 지상 커민
- 1 라임 주스
- 소금 1/2작은술
- 갈은 후추 1/2작은술
- 올리브 오일 2-3큰술
파히타를 위해
- 1파운드 플랭크 스테이크
- 큰 붉은 피망 1개, 씨와 막을 제거하고 긴 조각으로 자릅니다.
- 큰 녹색 피망 1개, 씨와 막을 제거하고 긴 조각으로 자릅니다.
- 긴 스트립으로 자른 큰 흰 양파 1개
- 나누어진 식물성 기름 2큰술
- 양념용 소금과 후추가루
- 껍질을 벗기고 씨를 제거한 아보카도 2개, 조각으로 자른다
- 1/2 컵 사워 크림
- 웨지 모양으로 자른 라임 2개
- 4-6(6인치) 또띠야
지도:
매리 네이드
- 볼에 모든 매리네이드 재료를 넣고 거품기로 섞습니다.
- 마리네이드를 반으로 나누고 2개의 밀봉 가능한 큰 비닐 봉지에 넣습니다.
- 한 봉지에는 스테이크를, 다른 봉지에는 피망과 양파를 넣습니다. 매리네이드를 부드럽게 마사지하여 스테이크와 야채를 코팅합니다.
- 최소 30분 동안 냉장 보관하십시오.
파히타를 위해
- 스테이크가 익을 때까지 양쪽에서 몇 분 동안 중불에서 굽습니다. FDA는 식품 온도계로 측정한 화씨 145도가 신선한 쇠고기를 위한 최소 안전 내부 온도.
- 스테이크를 쉬게 하고 호일로 느슨하게 덮습니다. 그 사이에 중불에서 주철 프라이팬(또는 다른 무거운 프라이팬)에 식물성 기름 1테이블스푼을 추가합니다.
- 야채의 절반을 넣고 부드러워지고 숯이 될 때까지 요리하십시오. 야채를 제거하고 남은 기름과 야채로 반복하십시오.
- 두 번째 배치가 완료되면 첫 번째 배치를 프라이팬에 다시 넣고 섞어서 섞습니다. 기호에 따라 소금과 후추로 가볍게 간을 합니다.
- 스테이크를 얇게 썰어 야채와 함께 버무립니다. 토르티야, 아보카도, 라임 웨지 및 사워 크림과 함께 혼합물을 제공하십시오.
일요일에 화이팅!
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