Gazpacho는 전통적인 차가운 스페인 수프이지만 겨울에는 데울 수 있으며 따뜻한 날씨에는 차게 제공됩니다. 맛있는 맛을 내는 것 외에도 체액과 영양소로 몸에 수분을 공급하는 좋은 방법입니다. 아름답게 익은 토마토(유기농이 최고)를 사용하면 수프에 감칠맛과 풍미를 더할 것입니다.
질문: 쌀쌀한 날에는 수프를 좋아하지만, 손님을 맞을 만큼 감동적인, 제가 직접 만들 수 있는 새로운 것을 해보고 싶어요. 어떤 아이디어?
답변: 수프는 실제로 최고의 안락 식품이며 매우 다양한 음식입니다. 첫 번째 코스 또는 앙트레로 제공될 수 있습니다. 다음은 당신과 당신의 친구들의 미각을 만족시킬 수 있는 수프 레시피입니다.
또한 이 조리법을 아주 맛있게 만드는 것은 중국 파슬리와 고수라고도 불리는 고수입니다. 회향 및 아니스와의 관계를 없애주는 향기가 있습니다. 1/4컵당 270IU가 넘는 비타민 A의 좋은 공급원입니다. 또한 섬유질, 칼슘, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 구리, 망간, 아연 및 비타민 C, E, K 및 B를 제공합니다. 이 허브는 소화 보조제로 특히 가스와 배앓이에 사용되며 강력한 항산화력을 가지고 있습니다. "마늘 숨결"을 제거하기 위해 일부를 씹으십시오.
재료:
8 로마 토마토
오이 1개
1 피망
잎이 있는 샐러리 4줄기
껍질을 벗긴 마늘 3쪽
엑스트라 버진 올리브 오일 4큰술
다진 고수 2큰술
레몬즙 1큰술
타임 1작은술
카이엔 페퍼 1/4작은술
바다 소금과 후추 맛
소금, 후추를 제외한 모든 재료를 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 갈아주세요. 기호에 따라 소금과 후추를 추가하고 약간의 고수 장식으로 따뜻하게 또는 차게 제공하십시오. 이 수프는 다음날도 짱입니다..남겨지면 바로! 5컵 정도 나옵니다.
