내부와 외부에 크랜베리가 있는 팬케이크. 신선한 오렌지 제스트는 절대적으로 풍미가 가득한 이 팬케이크를 위한 무대를 설정합니다.
관련 이야기. Padma Lakshmi의 베리 파이는 달콤한 간식과 맛있는 아침 식사로 두 배가됩니다.
크랜베리와 약간의 신선한 오렌지로 만든 팬케이크보다 더 좋은 것이 있을까요? 크랜베리 시럽을 곁들인 크랜베리와 오렌지 팬케이크, 그게 바로! 크랜베리 시럽을 곁들인 이 팬케이크는 너무 맛있어서 포크를 내려놓기가 어렵습니다. 그리고 명절에 남은 크랜베리 소스도 활용하기 좋은 레시피에요.
크랜베리 시럽 레시피를 곁들인 크랜베리와 오렌지 팬케이크
팬케이크 조리법은 "좋아하는 팬케이크", 106페이지, Better Homes and Gardens New Cookbook, 1976년 개정판, 7판에서 발췌한 것입니다.
3인분
재료:
크랜베리 시럽의 경우
- 1/4 컵 + 전체 크랜베리 소스 2 큰술 (캔에서)
- 팬케이크 시럽 1/4컵과 2테이블스푼
- 당밀 1큰술
- 오렌지 제스트 1/4작은술
팬케이크의 경우
- 밀가루 1-1/4컵
- 베이킹파우더 3작은술
- 설탕 1큰술
- 소금 1/2작은술
- 계란 1개
- 우유 3/4컵
- 카놀라유 2큰술
- 오렌지 주스 1큰술
- 오렌지 1/2에서 제스트(중간 크기)
- 전체 크랜베리 소스 3 큰 스푼 (캔에서)
지도:
크랜베리 시럽의 경우
- 낮은 열에 작은 팬을 가열합니다.
- 모든 재료를 넣고 함께 저어주세요.
- 시럽이 따뜻해지면 계속 저어줍니다. 시럽이 끓기 시작하면 불을 약간 줄입니다.
팬케이크의 경우
- 중간 크기의 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금, 계란, 우유, 카놀라유, 오렌지 주스를 넣습니다. 모든 재료를 함께 저어주세요.
- 오렌지 제스트와 크랜베리 소스를 섞는다.
- 중불에서 철판 또는 큰 팬을 가열하십시오.
- 팬케이크 반죽을 팬에 올려 팬케이크를 만듭니다. 반죽 윗면이 부글부글 끓기 시작하면 팬케이크를 뒤집습니다.
- 팬케이크의 바닥면이 황금색이 되면 팬에서 팬케이크를 꺼냅니다.
- 따뜻할 때 팬케이크를 제공하십시오. 버터와 따뜻한 크랜베리 시럽을 얹습니다.
더 많은 팬케이크 레시피
최고의 블루베리 팬케이크
통밀 바나나 팬케이크
호박 팬케이크
