브런치를 주최하시나요? 이 세 가지 완벽하게 맛있는 브런치 샌드위치로 짭짤한 유형을 수용하십시오!
더 나은 브런치를 즐겨보세요!
브런치를 주최하시나요? 이 세 가지 완벽하게 맛있는 브런치 샌드위치로 짭짤한 유형을 수용하십시오!
소박하지만 우아한 게 케이크 BLT. 은은하고 중독성 있는 카레 계란 샐러드. 프로슈토, 브리, 배를 곁들인 풍미 가득한 샌드위치. 다음 브런치에서 이 아름다운 샌드위치 중 하나 또는 세 개를 모두 제공하면 친구들이 은밀하게 생각하게 될 것입니다. "...확실히 그녀가 이것을 케이터링 했습니까???"
관련 이야기. Martha Stewart는 여름 요리 슬럼프에서 벗어날 수 있는 쉬운 이탈리아 요리법을 공유했습니다.
크랩케이크 BLT 레시피
샌드위치 6-8개 산출
재료:
- 8온스 덩어리 게살
- 마요네즈 1/2컵
- 레몬즙 1큰술
- 셀러리 1-1/2큰술, 아주 잘게 썬 것
- 아주 잘게 썬 양파 1/2작은술
- 올드베이 시즈닝 1/2작은술
- 달걀 흰자 1개
- 8 소금 크래커
- 약 3/4인치 두께의 조각으로 자른 프렌치 빵 덩어리
- 1/2파운드 베이컨, 익히고 말려서 건조
- 다진 빙산 또는 로메인 상추 1컵
- 얇게 썬 토마토 1-2개
- 마요네즈
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 큰 볼에 게살, 마요네즈, 레몬 주스, 셀러리, 양파, 올드 베이, 달걀 흰자위, 소금 크래커를 함께 섞습니다. (게가 너무 부서지지 않도록 주의하세요. 게의 덩어리를 일정하게 유지하고 싶습니다.)
- 베이킹 시트에 쿠킹 스프레이를 살짝 뿌린 다음 크랩케이크 혼합물을 1인치 정도 떨어진 시트 위에 올려 놓습니다. 중간 크기의 크랩 케이크가 6-8개 정도 있어야 합니다.
- 예열된 오븐에서 크랩 케이크를 12-14분 동안 구운 다음 오븐에서 꺼내 따로 보관합니다.
- 샌드위치를 조립하려면: 프렌치 빵 2장을 가볍게 토스트한 다음 두 토스트에 마요네즈를 얇게 펴 바릅니다. 토스트의 아랫부분에 크랩케이크를 올려주고 가볍게 눌러 살짝 퍼지도록 합니다. 그 위에 베이컨 2장, 다진 양상추, 토마토 한 조각, 두 번째 토스트 조각을 올려주세요. 모든 샌드위치가 준비될 때까지 반복합니다. 샌드위치를 쟁반에 놓고 서빙합니다.
오픈페이스 계란샐러드 샌드위치 레시피
샌드위치 6-8개 산출
재료:
- 껍질을 벗기고 식힌 큰 삶은 달걀 6개
- 마요네즈 1/3컵
- 잘게 썬 샐러리 1/4컵
- 잘게 썬 적양파 1큰술(흰양파도 괜찮음)
- 레몬즙 1큰술
- 겨자가루 1/2작은술
- 카레가루 1/2작은술
- 커민 1/4작은술
- 샐러리 소금 1/4작은술
- 카이엔 페퍼 1/8작은술
- 황금 또는 일반 건포도 1-2큰술
- 구운 빵 선택 (저희는 통곡물 바게트를 1/2인치 크기로 썰어 살짝 구운 것)
- 장식용 물냉이 또는 아기 루꼴라
지도:
- 큰 믹싱 볼에 삶은 계란을 넣고 나이프와 포크를 사용하여 계란을 아주 작은 조각으로 나눕니다.
- 마요네즈, 샐러리, 양파, 레몬즙, 겨자가루, 카레가루, 커민, 샐러리 소금, 카이엔페퍼, 건포도를 넣고 잘 섞어주면 계란샐러드가 완성됩니다. 필요한 경우에만 맛을 보고 소금과 후추를 뿌립니다.
- 각 토스트 조각에 원하는 양의 카레 달걀 샐러드를 얹고 물냉이 또는 루꼴라로 장식합니다. 샌드위치를 쟁반에 놓고 서빙합니다.
크로와상 레시피에 허니 머스타드를 곁들인 프로슈토, 브리, 배
샌드위치 6-8개 산출
재료:
- 얇게 썬 잘 익은 보스크 배 1개
- 얇게 썬 1/4파운드 품질의 프로슈토
- 6-8 온스 브리, 실온, 더블 또는 트리플 크림(찾을 수 있으면)
- 세로로 반으로 자른 작은 크로와상 6-8개
- 홀그레인 머스타드 3큰술
- 꿀 1작은술
- 아루굴라
지도:
- 작은 그릇에 겨자와 꿀을 함께 섞는다. 취향껏 맛보시고 조절하세요.
- 크루아상 바닥 부분에 허니머스타드를 발라주세요. 브리 한 조각, 프로슈토 약간, 루꼴라 한 줌을 올려주세요.
- 샌드위치 위에 크루아상을 올려주세요. 옆에 추가 허니 머스타드와 함께 제공하십시오.
더 많은 브런치 레시피
어버이날 브런치 레시피
전체 부활절 일요일 브런치 메뉴
완벽한 봄 정원 브런치를 던지는 방법
