아침, 점심 또는 저녁 식사를 할 때 호박과 당근 오믈렛은 글루텐이 없는 훌륭한 금요일 식사를 만듭니다!
관련 이야기. Giada De Laurentiis의 글루텐 프리 레몬 양귀비씨 덩어리는 휴가를 마친 후 밝고 맛있는 간식입니다.
간단하게 준비할 수 있는 요리에요! 뿐만 아니라 호박과 당근 오믈렛은 단백질이 풍부하여 식사에 채소를 추가하는 좋은 방법입니다. 오믈렛 안쪽에 숨어 있는 호박, 당근은 훌륭한 맛, 질감 및 풍미를 더해줍니다.
메모: 글루텐은 케첩에서 간장, 사탕과 조미료에 이르기까지 다양한 식품과 제품에서 찾을 수 있습니다. SheKnows.com은 이 조리법에 글루텐이 없는지 확인하려고 노력하지만 이 조리법에 사용하는 모든 식품 및 식품의 성분 라벨을 주의 깊게 읽고 글루텐이 없는지 확인하십시오.
호박과 당근 오믈렛 레시피
2인분
재료:
- 큰 계란 3개
- 다진 녹색 호박 1/3컵
- 다진 당근 1/3컵
- 다진 마늘 1쪽
- 말린 타임 1/2작은술
- 소금 1/2작은술
- 갈은 후추 1/2작은술
- 올리브 오일 1-2큰술
- 파마산 치즈 가루 1/4컵, 장식용 추가
지도:
- 중간 크기의 볼에 계란을 넣고 잘 치십시오. 소금, 후추, 타임을 넣고 다시 섞는다.
- 계란에 애호박, 당근, 마늘, 파마산 치즈를 넣고 섞습니다.
- 중불에서 8인치 소테 팬(붙지 않는 팬이 잘 작동함)에 올리브 오일을 추가합니다.
- 올리브유가 뜨거워지면 팬에 달걀물을 넣어 골고루 퍼지도록 합니다. 혼합물을 휘젓지 마십시오. 대신 계란의 바닥이 굳기 시작하도록 1분 동안 그대로 두십시오.
- 고무 주걱을 사용하여 혼합물을 약간 밀어 모든 액체가 팬의 뜨거운 표면으로 퍼지도록 합니다. 오믈렛이 들러붙지 않도록 주걱으로 가장자리를 살살 풀어주세요.
- 계란이 2-3분 동안 요리되도록 한 다음 주걱을 사용하여 오믈렛의 절반을 조심스럽게 접습니다. 1분 정도 기다린 다음 오믈렛을 서빙 접시에 조심스럽게 밉니다.
- 원하는 경우 파마산 치즈와 소금과 후추로 장식하십시오. 따뜻하게 제공하십시오.
계란은 글루텐 프리 금요일 식사에 예외적으로 추가됩니다!
아시아식 국수와 새우
허브 크루통을 곁들인 양파 수프
아티초크-시금치 프리타타
