관련 이야기. Padma Lakshmi의 베리 파이는 달콤한 간식과 맛있는 아침 식사로 두 배가됩니다.
데워서 먹는 것 대신에, 추수감사절 남은 음식을 완전히 다른 요리로 바꿔보세요. 아침부터 점심, 창의적인 디저트 아이디어까지, 추수감사절 남은 음식을 위한 재미있는 아이디어 중 하나를 선택하세요.
호박 파이 브륄레 레시피
4인분
재료:
- 호박 파이
- 입자가 굵은 설탕
지도:
- 파이에서 크러스트를 부드럽게 제거하고 작은 라메킨의 바닥에 놓습니다.
- 각 라메킨에 호박 파이를 채우고 설탕 몇 티스푼을 얹습니다.
- 라메킨을 베이킹 시트에 놓고 육계 아래에 놓습니다. 3~4분 동안 또는 설탕이 맨 위에 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 휘핑 크림과 함께 제공하십시오.
칠면조와 크랜베리 베이킹 레시피
8인분
재료:
- 남은 칠면조 국물 3컵
- 3/4작은술 말린 세이지, 으깬 것
- 1-1/2 티스푼 말린 백리향, 으깬 것
- 3/4작은술 말린 로즈마리, 으깬 것
- 익힌 칠면조 3컵, 깍둑썰기
- 잘게 썬 신선한 파슬리 1/2컵
- 남은 크랜베리 소스
- 익힌 라자냐 국수 1/2파운드
- 1(15온스) 용기 리코타 치즈
- 잘게 썬 모짜렐라 치즈 8온스
- 빵가루 1/2컵
지도:
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 냄비에 그레이비를 데운 다음 세이지, 타임, 로즈마리를 넣습니다. 가열되고 모든 허브가 잘 섞일 때까지 요리하십시오.
- 칠면조와 파슬리를 그레이비에 섞습니다. 크랜베리 소스의 절반을 베이킹 접시 바닥에 바르십시오. 그런 다음 라자냐 국수, 리코타 치즈, 칠면조 혼합물을 한 겹 얹습니다. 크랜베리 소스, 국수, 리코타 치즈, 칠면조 혼합물을 더 넣고 모든 구성 요소가 사용될 때까지 계속하십시오.
- 슈레드 치즈와 빵 부스러기를 토핑합니다. 뚜껑을 덮지 않은 상태로 30~35분 동안 또는 치즈가 녹고 거품이 생길 때까지 굽습니다. 절단하기 전에 식히십시오.
스터핑 스크램블 레시피
2인분
재료:
- 남은 속재료 2컵
- 버터 2큰술
- 계란 2개
- 소금과 후추 맛
지도:
- 동그란 패티에 속을 채웁니다. 그런 다음 프라이팬에 녹인 버터를 두르고 양면이 황금색이 될 때까지 볶습니다.
- 팬에서 속을 제거합니다. 프라이팬에 소금과 후추로 계란을 스크램블하십시오. 계란을 패티로 덮고 서빙하십시오.
추수감사절 남은 아이디어 더 보기
추수감사절 다음날 요리
추수감사절 남은 아이디어와 와인 페어링
추수감사절 남은 음식을 위한 창의적인 요리법
