여름을 위한 3가지 냉동 간식 – SheKnows

여름 더위를 어떻게 이겨내고 계신가요? 냉동식품은 물론! 전문 주방 기기가 없더라도 집에서 술로 만든 냉동 간식을 즐길 수 있습니다.

관련 이야기. Ina Garten의 에스프레소 마티니는 예상치 못한 감귤 성분을 사용합니다.

다음 모임에서 더위를 식힐 수 있는 좋은 방법을 위해 이 성인 전용 레시피를 선택하거나 모두 시도해 보세요. 무알코올 버전도 쉽게 만들 수 있습니다.

Granita는 다양한 맛으로 제공되는 이탈리아에서 영감을 받은 냉동 디저트입니다. 이 버전은 데킬라와 함께 맛있는 간식을 위해 키위와 딸기를 페어링합니다.

알코올 없이 만들기: 데킬라를 생략하면 됩니다.

4인분

재료:

• 껍질을 벗기고 조각으로 자른 키위 1-1/2컵(약 3키위), 장식용 추가
• 딸기 1컵, 줄기 제거, 장식용 추가
• 물 1/2컵
• 꿀 2-3큰술
• 레몬즙 2큰술
• 데킬라 3큰술

지도:

1. 약한 불에 작은 냄비에 물, 꿀, 레몬 주스를 섞습니다. 꿀이 녹을 때까지 몇 분 동안 섞고 저어줍니다.
2. 열에서 혼합물을 제거하고 실온으로 식히십시오. 테킬라를 액체에 섞습니다.
3. 액체 혼합물과 함께 과일을 푸드 프로세서에 넣으십시오. 부드러워질 때까지 혼합합니다(고무 주걱을 사용하여 혼합물을 프로세서 측면에서 바닥으로 밀어야 할 수 있음).
4. 혼합물을 얕은 팬이나 저장 용기에 추가합니다. 덮어서 냉동실에 넣어둡니다.
5. 몇 시간 후에 냉동실에서 용기를 꺼내고 포크로 얼린 혼합물을 긁습니다. 다시 냉동실에 넣습니다.
6. 혼합물이 고체로 얼고(몇 시간 또는 다음 날), 제공할 준비가 된 후, 혼합물의 표면을 포크로 긁고 "조각"을 작은 개별 디저트에 추가합니다. 그릇.
7. 키위나 딸기로 장식하여 즉시 제공하십시오.

이 냉동 마가리타 팝은 그들 전체에 재미를 적어놓았고 다음 여름 모임에서 반드시 히트할 것입니다. 대부분의 파티 상점에서 2온스 플라스틱 칵테일 큐브 또는 플라스틱 미니 샷잔 및 나무 칵테일 꼬치와 같은 용품을 찾을 수 있습니다. 과일을 짜서 주스로 만들 때 과육의 일부를 비축할 수 있으면 혼합물에 추가하십시오.

무알콜로 만들려면: 데킬라와 쿠앵트로는 생략하고 탄산수나 레몬라임 소다로 대체합니다.

12인분(2온스) 제공

재료:

• 설탕 1/2컵과 2테이블스푼
• 라임 주스 1컵
• 오렌지 주스 1/2컵
• 레몬즙 1/2컵
• 물 1/2컵
• 데킬라 3큰술
• 쿠앵트로 또는 다른 종류의 오렌지 리큐어 3테이블스푼
• 라임 1개의 제스트

지도:

1. 냄비에 설탕, 라임 주스, 오렌지 주스, 레몬, 물을 넣고 중불에서 끓입니다.
2. 설탕이 녹을 때까지 혼합물을 몇 분 동안 저어줍니다. 열에서 제거하고 혼합물을 식히십시오.
3. 혼합물에 데킬라, 쿠앵트로, 라임 제스트를 넣고 저어줍니다.
4. 칵테일 큐브 또는 미니 샷 잔을 얕은 식품 보관 용기에 넣으십시오(2개를 사용해야 할 수도 있음). 혼합물로 채우십시오. 가능하면 뚜껑을 덮고 조심스럽게 냉동실에 몇 시간 동안 두십시오.
5. 냉동실에서 꺼낸 후 팝이 반쯤 얼었을 때 팝의 중앙에 나무 꼬치 하나를 조심스럽게 넣습니다. 꼬치는 스스로 똑바로 설 수 있어야 합니다.
6. 몇 시간 또는 밤새 팝이 단단하게 얼 때까지 냉동실에 다시 넣으십시오.
7. 팝을 제공할 준비가 되면 따뜻한 물을 바깥쪽으로 조심스럽게 흐르게 하고 팝의 아래쪽 절반을 느슨하게 한 다음 꼬챙이를 조심스럽게 당겨 빼냅니다.
8. 즉시 봉사하십시오.

스노우 콘은 우리 중 많은 사람들이 어렸을 때부터 가지고 있지 않은 서리가 내린 가장 좋아하는 것입니다. 레몬 라임 맥주 스노우 콘을 위한 이 성인 레시피는 다음 바베큐 파티에서 또는 TV로 야구를 시청할 때 제공할 축제 음식입니다. 달콤한 시럽을 직접 만드는 대신 병맛 시럽을 사용할 수 있습니다.

무알콜로 만들려면: 맥주 대신 진저에일이나 감귤맛 소다를 사용하세요.

6인분

재료:

• 라거 스타일 맥주 2병(12온스)
• 설탕 3컵
• 물 1-1/2컵
• 2개의 라임 주스
• 1 레몬에서 주스
• 라임 1개의 제스트
• 녹색 식용 색소

지도:

1. 얕은 팬이나 저장 용기에 맥주를 넣고 덮습니다. 냉동실에 몇 시간 동안 두십시오.
2. 냄비에 설탕, 물, 라임즙, 제스트, 레몬즙을 넣고 중불에서 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 저어주면서 혼합물을 끓입니다.
3. 열에서 혼합물을 제거하고 식히십시오.
4. 식으면 뚜껑이 있는 유리용기에 거른 후 녹황색 식용색소 3~4방울을 넣어 섞어 1시간 이상 냉장 휴지시킨다.
5. 몇 시간 후에 냉장고에서 맥주를 ​​꺼냅니다. 포크를 사용하여 얼기 시작한 맥주를 긁습니다. 혼합물에 약간의 착색된 액체를 첨가하고 혼합되도록 저어줍니다. 몇 시간 동안 냉장고에 다시 넣으십시오. 이 과정을 한 번 더 반복한 다음 밤새 얼립니다.
6. 서빙할 준비가 되면 포크를 사용하여 냉동 혼합물의 표면을 긁고 녹색 "조각"을 작은 개별 스노우 콘 종이 또는 작은 디저트 그릇에 추가하십시오.
7. 즉시 봉사하십시오.

더 많은 여름 칵테일

4 여름의 아이스티 칵테일
여름을 위한 칵테일 12가지
부지 스모어 밀크쉐이크