연어 2인분, 양피지로 요리… 이제 간단하지만 낭만적인 저녁 식사입니다.
여름은 밖에서 시간을 보내거나 가족 휴가에 관한 것입니다. 특히 온도가 화씨 95도 이상으로 올라갈 때 부엌에서 요리할 시간이 있는 사람. 반짝이는 푸른 수영장에 떠 있으면서 시원한 것을 먹거나 마시고 싶습니다.
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글쎄, 나는 그 수영장이 없고 단지 2피트 깊이의 플라스틱 수영장이 있다는 것이 유감입니다. 나는 타오르는 태양 광선을 식히기 위해 어쨌든 들어갈 것입니다. 수영장에 있는 동안 오븐에서 이 놀라운 신선한 연어를 양피지로 요리하도록 할 것입니다. 몇 분 만에 완성된 저녁 식사이며 야외에서 먹기에 완벽합니다.
연어와 야채 엔 파필로트 레시피
2인분
재료:
- 연어 필레 2개(6온스)
- 소금과 후추, 간
- 6개의 아스파라거스 창, 끝 부분은 잘게 썬다
- 레몬 1개, 슬라이스
- 얇게 썬 토마토 1개
- 올리브 오일 2작은술
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다.
- 연어 필레에 양념을 하고 양피지에 넣습니다. 아스파라거스 스피어스, 레몬 조각, 토마토를 얹습니다.
- 연어와 야채에 올리브 오일을 뿌립니다.
- 양피지를 고정하여 공기가 새지 않도록 주머니를 만듭니다.
- 오븐에서 18분 동안 구운 다음 꺼냅니다. 양피지를 칼로 찔러 증기가 빠져나가지 않도록 한 다음 다시 접어 연어 야채 요리를 먹습니다.
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