맥주 고르기
평범한 라거와 필스너 외에는 아무 것도 맛본 적이 없는 사람들은 일반적으로 새로운 맥주를 꺼리는 경향이 있으므로 밝은 색의 맥주를 마시며 부드럽게 그들을 새로운 목초지로 안내하십시오. 어두운 맥주는 일반적으로 무거운 맛과 관련이 있지만 황금색, 금발 및 연한 창백한 에일은 독특한 풍미를 가지고 있어 크로스오버 맥주를 마시는 사람에게 적합합니다. 손님이 정기적으로 쿨러에서 최신 유행 맥주를 선택하는 맥주 애호가라면 어둡고 밝은 종류의 선택에 탐닉하십시오. 다이어트 중인 맥주 애호가를 위해(그리고 군중에 적어도 하나는 있을 것이라는 것을 알고 있습니다) Molson 67과 같은 풍미 가득한 저탄수화물/저칼로리 맥주를 선택하십시오.
침착 해
재료 외에도 온도는 맥주의 맛에 가장 큰 영향을 미칩니다. 맥주의 종류에 관계없이 7도에서 13도 사이에서 보관해야 합니다. 최적의 맛을 유지하려면 맥주를 직사광선을 피해 똑바로 세워서 보관하고 환경을 일정하게 유지하십시오. 적절한 온도로 설정되고 맥주 냉각에 전념하는 추가 냉장고가 완벽합니다. 섭씨 7도에서 10도 사이의 라거 및 필스너와 같은 가벼운 맥주, 표준 에일 및 10°C~13°C 사이의 스타우트, 13°C~16°C 사이의 강한 맥주와 에일 섭씨 따라야 할 좋은 경험 법칙은 알코올 도수가 높을수록 선호하는 서빙 온도가 높다는 것입니다.
장소 설정
필스너 잔이나 맥주 파인트 잔이 좋은 터치이지만 와인 잔이나 텀블러를 사용하여 서빙하는 것도 좋습니다. 맥주에 이상한 맛을 주는 플라스틱, 종이 또는 금속 용기를 피하십시오. 품종을 한 번에 하나씩 제공하고 손님이 마실 수 있는 물 주전자와 물잔을 준비하십시오. 시음 사이에 미각을 정화하고 맥주가 섞이지 않도록 안경을 헹구는 스테이션 맛. 와인과 달리 맥주는 맛을 평가하고 분석하기 위해 삼켜야 하기 때문에 스피툰은 적합하지 않습니다. 미각을 신선하게 유지하기 위해 살짝 맛을 낸 크래커 또는 살짝 소금에 절인 팝콘을 제공하십시오. 미뢰를 혼동시키는 맵거나 짠 음식을 피하십시오.
재미있는 요소
특정 브랜드 및 유형의 블라인드 테이스팅으로 파티를 밝게 하십시오. 지울 수 있는 큰 판에 모든 제물을 나열하고 각 사람이 모양, 풍미, 머리 품질 및 뒷맛에 대해 1에서 10의 척도로 평가하게 하십시오. 각 추천 맥주 한 병으로 장식 바구니를 채워 도어 상품을 만드십시오.
파티가 끝나면 귀하와 손님은 더 "맥주 교육"을 받게 될 것입니다. 교육을 받기에 이보다 더 좋은 환경이 어디 있겠습니까? 어떤 맥주가 가장 좋은지에 대해서는 동의하지 않을 수 있지만 학습의 길을 탐색하는 것이 이보다 더 재미있을 수는 없습니다.
