식탁에 저녁 식사를 하기 위해 서두르면 마지막으로 생각하고 싶은 것은 요리입니다. 그러나 이 빠르고 쉬운 연어 요리는 당신이 문을 열고 30분 후에 식탁에서 저녁 식사를 할 수 있다는 것을 의미합니다.
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연어는 매우 다양하기 때문에 저녁 식사로 훌륭한 선택입니다. 굽거나 굽거나 볶거나 생으로 먹을 수도 있습니다. 나는 그것을 모두 다른 방법으로 가지고 있었다. 하지만 이 레시피는 더 나은 집과 정원 준비하고 요리하기 가장 쉬운 것 중 하나였습니다. 저는 그냥 먹고 남은 연어를 사용했어요 스시 밤, 허브 버터를 바르고 오븐에 넣고 15분 후에 저녁 식사가 제공되었습니다. 이보다 더 쉬울 수는 없습니다.
저녁 식사를 더욱 배부르게 하기 위해 연어를 아스파라거스 쿠스쿠스 침대에 깔았습니다. 그것은 모두 맛있었습니다. 아기도 초를 원했습니다. 그래서 저처럼 연어를 좋아하지만 시간이 많지 않다면 이것이 바로 당신을 위한 레시피입니다. 너무 쉽고 맛있어서 여러분의 식탁에서 단골이 될 것이라고 확신합니다. 그것은 이미 내 것 중 하나입니다.
허브 연어
재료
- 껍질을 벗긴 연어 필레 1파운드, 4등분으로 자릅니다.
- 레몬 1개
- 다진 신선한 타라곤 1큰술
- 신선한 이탈리안(편잎) 파슬리 1테이블스푼
- 코셔 소금 1-1/2작은술 나누어서
- 갈은 후추 1/2작은술
- 버터 4큰술, 분할
- 물 1컵
- 쿠스쿠스 1컵
- 1/2인치 조각으로 잘게 썬 아스파라거스 8온스
지도
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 생선을 헹구고 가볍게 두드려 말리고 따로 보관하십시오.
- 레몬 껍질 1작은술을 제스트하고 따로 보관합니다. 레몬 반개를 즙을 내고 따로 보관하십시오. 작은 그릇에 레몬 껍질, 허브, 소금 1/2티스푼, 후추, 버터가 잘 섞일 때까지 함께 저어줍니다. 연어 전체에 골고루 펴 바릅니다.
- 큰 오븐용 프라이팬을 중불로 가열합니다. 연어를 추가합니다. 3분 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 연어를 뒤집고 그 위에 레몬 주스를 붓습니다. 프라이팬을 오븐에 넣고 3-5분 동안 또는 연어가 포크로 쉽게 부스러질 때까지 요리합니다.
- 연어가 익는 동안 큰 냄비에 물, 소금 1티스푼, 버터 2테이블스푼을 끓입니다. 물이 끓으면 쿠스쿠스를 넣어주세요. 불을 끄고 5-10분 동안 그대로 둡니다. 아스파라거스를 넣고 섞이도록 저어줍니다.
- 서빙 접시에 쿠스쿠스 혼합물을 숟가락으로 떠내십시오. 쿠스쿠스 위에 익힌 연어를 올려서 드세요.
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