하이힐은 옷장에 보관하고 좋아하는 후드티를 꺼내세요. 이 데이트 밤은 휴식과 단순함에 전념합니다. 텔레비전, 노트북, 휴대전화 없이 보내는 약간의 양질의 시간이 당신의 관계에 필요한 것일 수 있습니다. 플러그를 뽑고 불을 붙이세요. 갈 곳은 소파뿐입니다.
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때로는 데이트 밤에 주요 행사, 멋진 저녁 식사 또는 귀여운 복장이 필요하지 않습니다. 긴 일주일을 보낸 후 휴식을 취하고 아마도 아무 말도 하지 않는 저녁이 바로 당신에게 필요한 것일 수 있습니다. 도서관에 가서 읽고 싶은 책을 고르거나 사서에게 추천을 부탁하십시오. 담요로 덮인 따뜻한 소파, 활활 타오르는 불, 그리고 당신 둘과 새로 찾은 읽을거리가 있는 집으로 향하십시오. 방해받지 않고 밤을 보낼 것을 약속하십시오.
물론 식사를 해야 하므로 간단한 저녁 식사 후(아마도 테이크아웃 가능) 이 가볍고 톡 쏘는 크림 브륄레를 즐겨보세요. 제철인 자몽의 상큼한 향이 무더운 여름을 떠올리게 합니다. 커스터드는 일반적으로 다이어트 버스터지만 이 크림 브륄레 레시피는 무지방 그릭 요거트와 설탕을 거의 사용하지 않습니다. 여분의 민트와 자몽을 저장하고 소파에 앉아 있는 동안 즐길 수 있는 몇 가지 모히또를 만드십시오.
자몽과 민트 크림 브륄레 레시피
4인분
재료:
- 신선한 짜낸 자몽 주스 1/2컵
- 설탕 1큰술
- 그릭 요거트 1-1/4컵
- 계란 2개
- 자몽 제스트 1작은술
- 잘게 썬 신선한 민트 2작은술
- 잘게 썬 자몽 1/2개
- 토핑용 설탕 1작은술
지도:
- 작은 냄비에 자몽 주스와 설탕 한 스푼을 끓입니다. 액체가 절반 정도 남을 때까지 끓입니다. 식히기 위해 따로 보관하십시오.
- 그릇에 요구르트, 제스트, 다진 민트, 계란을 섞습니다.
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다. 베이킹 접시에 물을 반 정도 채웁니다.
- 주스가 식으면 요구르트 혼합물에 섞습니다. 4개의 오븐용 라메킨에 혼합물을 붓습니다. 물을 채운 베이킹 접시에 라메킨을 넣습니다. ramekin의 약 절반은 물에 앉아 있어야합니다.
- 25분 동안 또는 혼합물이 단단해질 때까지 굽습니다. 제거하면 여전히 약간 흔들릴 것입니다.
- 최소 2시간 또는 하룻밤 동안 냉장 보관하십시오.
- 서빙할 준비가 되면 잘게 썬 자몽 한 숟가락과 설탕 한 티스푼을 얹으십시오. 작은 토치를 사용하여 황금빛 갈색이 될 때까지 설탕을 조심스럽게 태우십시오. 횃불이 없으면 ramekin을 육계 아래에 몇 분 동안 붙일 수 있습니다. 타지 않도록 잘 살펴보세요.
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