천천히 익히면 생선을 부드럽고 촉촉하게 만듭니다. 그리고 매콤하고 향긋한 육수와 함께 끓이면 더욱 맛있습니다. 이 슬로우 쿠커 데친 넙치는 회사에 충분히 인상적인 빠르고 쉬운 요리입니다.
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요리 방법을 잘 몰라 해산물을 꺼린다면 슬로우 쿠커에 맡기세요. 이 데친 가자미와 매운 국물 요리가 얼마나 쉬운지 믿을 수 없을 것입니다. 조립하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 이것은 당신의 다음 해산물 요리가 될 것입니다.
매운 국물에 슬로우 쿠커 데친 가자미
4인분
재료:
- 넙치 필레 4개
- 1캔(14.5온스) 깍둑썰기한 토마토
- 잘게 썬 할라피뇨 1개
- 잘게 썬 샬롯 1/3컵
- 다진 마늘 2쪽
- 다진 신선한 생강 1/2작은술
- 1/2 컵 화이트 와인
- 저염 닭고기 육수 1/2컵
- 소금
- 후추
- 밥 (선택, 서빙용)
- Arugula (선택 사항, 서빙용)
지도:
- 슬로우 쿠커에 토마토, 할라피뇨, 샬롯, 마늘, 생강, 와인, 닭고기 육수, 소금 1/2작은술, 후추 1/4작은술을 넣고 섞습니다. 3시간 동안 높은 온도에서 혼합물을 요리하십시오.
- 넙치 필레에 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 육수를 넣은 슬로우쿠커에 넙치를 넣고 생선 두께에 따라 센 불에서 15~20분 정도 익혀주세요. (넙치는 하얗게 변하고 다 익으면 쪼개집니다.)
- 슬로우 쿠커에서 넙치를 조심스럽게 꺼내서 원하는 경우 밥과 루꼴라 한 덩이 위에 얹습니다. 넙치 위에 숟가락 국물.
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