시도할 수 있는 놀라운 레시피가 너무 많기 때문에 놀라운 레시피를 수집했을 가능성이 있습니다. 향료. 신선하고 필요할 때 쉽게 찾을 수 있는 방법은 무엇입니까? 향신료가 식료품 저장실을 차지하기 전에 저장하고 정리할 수 있는 몇 가지 좋은 방법을 찾았습니다.
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![다양한 향신료](/f/17338ec91f6dfc1ec25298ca0e6c1921.jpeg)
볶음 요리에 카이엔 고추의 매운 맛을 좋아하든 수제 파스타에 약간의 바질을 좋아하든 소스, 한 가지는 확실합니다. 식료품 저장실에는 할머니가 가질 수 있는 것보다 더 많은 향신료가 있습니다. 상상. 요리를 원하는 만큼 자주 하지 않더라도, 향신료를 가까이에 두는 것은 당신이 만드는 모든 요리에 풍미를 더하는 데 도움이 됩니다. 향신료 저장에 대해 알아야 할 사항은 무엇입니까?
향신료 101
향신료를 적절하게 보관하면 향과 색을 더 오래 유지하는 데 도움이 됩니다. 산소, 열 및 빛은 향신료를 보호하는 세 가지 요소입니다. 다음은 향신료를 최대한 활용하기 위해 보관하는 몇 가지 팁입니다.
- 할인점에서 이코노미 사이즈 용기보다는 소량의 향신료를 구입하세요. Whole Foods와 같은 많은 전문 시장에서는 허브와 향신료를 대량으로 판매하므로 필요한 양만 구입할 수 있습니다.
- 향신료를 갈면 맛이 떨어지기 시작하므로 전체 향신료를 구입하고 직접 갈아서 사용하는 것을 고려하십시오.
- 향신료를 조리대나 벽에 걸린 향신료 선반에 보관할 때 향신료가 너무 많은 빛을 투과하는 투명한 용기에 넣지 않도록 하십시오. 향신료를 보고 싶다면 뚜껑이 투명한 통만 고려하십시오.
- 가능하면 향신료를 열에서 멀리 보관하십시오. 그러면 맛이 더 빨리 변질될 수 있습니다.
- 일부 향신료는 다른 향신료보다 오래 지속됩니다. 향신료가 여전히 좋은지 잘 모르겠다면 색상과 향을 확인하십시오. 향신료는 실제로 "나쁘지"않지만, 오래된 향신료를 사용하면 조리법이 그렇게 훌륭하지 않을 것입니다.
조직
향신료를 구성하는 방법은 귀하에게 달려 있습니다. 어떤 사람들은 알파벳순으로 보관하는 것을 선호하는 반면 다른 사람들은 허브, 민족 향신료, 소금 또는 후추와 같이 유형별로 정리하는 것을 선호합니다. 어떻게 구성하든 상관없이 훌륭한 향신료 보관 옵션을 찾았습니다.
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약간의 도움을 받으면 식료품 저장실에 있는 향신료를 길들이고 사용할 수 있습니다.
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