이 수제 빵이 얼마나 간단하고 맛있는지 알게 되면 다시는 매장에서 구입하고 싶지 않을 것입니다.
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빵을 만드는 것이 두렵거나 두렵지 않아도 됩니다. 이 간단한 방법은 반죽이 필요하지 않으며 약간의 통밀가루로 영양을 추가로 제공합니다. 빵 만들기가 두려웠던 적이 있다면 이것이 당신을 위한 레시피입니다.
더치 오븐 빵 레시피
에서 약간 적응 맛있는 달콤한 인생
1 덩어리 산출
재료:
- 활성 건조 효모 1/4작은술
- 따뜻한 물 1-1/2컵
- 다목적 밀가루 1-1/2컵
- 흰 통밀가루 1-1/2컵
- 코셔 소금 1-1/2작은술
지도:
- 큰 그릇에 이스트와 따뜻한 물을 넣으십시오. 이스트를 녹이고 밀가루와 소금을 넣으십시오. 결합될 때까지 섞는다. 반죽이 매우 끈적 거리게됩니다. 그릇을 플라스틱 랩으로 덮고 따뜻한 조리대에서 12시간 동안 발효시킵니다.
- 양피지로 더치 오븐을 정렬하고 따로 보관하십시오.
- 반죽에 밀가루(너무 달라붙지 않을 정도로)를 살짝 뿌리고 동그랗게 빚는다. 양피지를 깐 더치 오븐에 반죽 볼을 추가합니다.
- 더치 오븐을 뚜껑으로 덮고 차가운 오븐에 넣으십시오. 오븐을 화씨 450도로 돌리고 30분 동안 요리합니다. 뚜껑을 제거하고 30분 더 끓입니다.
- 빵이 익으면 즉시 더치 오븐에서 빵을 꺼내 최소 5분 동안 식힌 후 슬라이스하십시오.
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