이 달콤한 성 패트릭의 날과 함께 행운을 잡으세요 디저트 그것은 당신에게 키스를 얻을 확신합니다! 트러플부터 아이리쉬 에일로 만든 케이크에 이르기까지 완벽한 레시피를 찾을 수 있습니다(또는 모두 시도해 보세요). 올해는 녹색 옷만 입는 것이 아니라 이 행운의 휴가를 위해 부엌에서 휘두르세요.
그린벨벳 케이크
재료:
- 1 1/2 컵 오일
- 계란 2개
- 녹색 식용 색소 1/2작은술
- 식초 1큰술
- 버터밀크 1컵
- 설탕 1 1/2컵
- 바닐라 추출물 1작은술
- 밀가루 2 1/2컵
- 베이킹 소다 1작은술
- 소금 1/4작은술
지도:
그릇에 계란, 설탕, 기름, 식초를 섞습니다. 잘 섞다. 밀가루와 소다수를 함께 체로 치고 버터밀크와 번갈아가며 계란 혼합물에 첨가합니다. 바닐라와 식용 색소를 섞는다.
기름을 바르고 밀가루를 뿌린 8인치 케이크 팬 3개에 붓습니다. 350도에서 굽는다? 25분 동안 F. 멋있는. 바닐라 프로스팅을 얹고 피스타치오 너트를 뿌린다.
초콜릿 민트 브라우니
브라우니 재료:
- 버터 1/2컵
- 4온스 무가당 초콜릿
- 설탕 1 1/2컵
- 계란 3개
- 바닐라 추출물 1 1/2작은술
- 다목적 밀가루 1컵
- 소금 1/2작은술
설탕 프로스팅 재료:
- 부드러운 버터 1/4컵
- 과자 장수의 설탕 2 1/2 컵
- 우유 1 1/2~3큰술
- 페퍼민트 추출물 1/2작은술
- 녹색 식용 색소
지도:
오븐을 350°F로 가열하고 9인치 정사각형 베이킹 팬에 기름을 바르십시오.
브라우니: 버터와 초콜릿을 전자레인지용 그릇에 넣으십시오. 전자레인지에서 1분 동안 센 불에서 저어주고 1분 더 전자레인지에서 돌립니다. 부드러워질 때까지 저어줍니다. 별도의 그릇에 설탕과 계란을 함께 휘젓습니다. 초콜릿과 바닐라 추출물을 저어줍니다. 밀가루와 소금이 완전히 결합될 때까지 저어줍니다.
준비한 팬에 붓고 25분간 굽거나 중간에 꽂은 칼이 깨끗해질 때까지 굽는다. 최소 1시간 동안 식히십시오.
설탕 프로스팅: 버터와 과자 장수의 설탕을 크림화하십시오. 우유를 한 번에 1테이블스푼씩 넣고 부드러워지고 퍼질 수 있을 때까지 치십시오. 페퍼민트 추출물을 넣고 녹색 식용 색소로 원하는 그늘에 착색하십시오. 식힌 브라우니를 얼리고 뚜껑을 덮고 1시간 동안 식힙니다. 뿌린 초콜릿 칩을 얹는다.
아이리쉬 크림 밀크쉐이크
2인분
재료:
- 베일리스 아이리쉬 크림 4큰술
- 바닐라 아이스크림 2스쿱
- 우유 1 1/4컵
- 얼음 1/2컵
- 장식용 초콜릿 소스
지도:
믹서기에서 얼음을 부수십시오. 아일랜드 크림, 아이스크림 및 우유를 추가하십시오. 완전히 혼합되고 원하는 두께에 도달할 때까지 펄스. 두 개의 긴 유리잔에 붓고 초콜릿 소스를 뿌립니다.
초콜릿 스타우트 케이크
재료:
- 스타우트 2컵(예: 기네스)
- 무염 버터 2컵
- 1 1/2 컵 무가당 코코아 가루 (바람직하게는 더치 방식)
- 다목적 밀가루 4컵
- 설탕 4컵
- 베이킹 소다 1큰술
- 소금 1 1/2작은술
- 큰 계란 4개
- 사워 크림 1 1/3 컵
- 휘핑크림 2컵
- 1파운드의 씁쓸한 단맛(무가당 아님) 또는 반달콤 초콜릿, 다진 것
지도:
오븐을 350도로 예열하시겠습니까? F와 그리스 3, 8인치 원형 케이크 팬.
2컵의 스타우트와 2컵의 버터를 가져와 중불에서 무겁고 큰 스튜 냄비에 끓입니다. 코코아 가루를 넣고 혼합물이 부드러워질 때까지 휘젓다. 약간 식히십시오.
큰 볼에 밀가루, 설탕, 베이킹 소다, 소금 1 1/2작은술을 넣고 섞습니다. 전기 믹서를 사용하여 별도의 그릇에 계란과 사워 크림을 치십시오. 계란 혼합물에 스타우트-초콜릿 혼합물을 추가하고 결합하기 위해 치십시오; 밀가루 혼합물을 추가하고 느린 속도로 짧게 치십시오. 완전히 결합될 때까지 반죽을 접으십시오.
준비한 팬에 반죽을 균등하게 나누어 케익 중앙에 꽂은 테스터가 깨끗해질 때까지 약 35분간 굽는다. 케이크를 10분 동안 식히십시오. 케이크를 선반에 놓고 완전히 식히십시오.
설탕 프로스팅: 무거운 중간 냄비에 크림을 끓입니다. 열에서 제거하십시오; 다진 초콜릿을 넣고 녹고 부드러워질 때까지 휘핑합니다. 약 2시간 동안 자주 저어주며 착빙이 퍼질 때까지 냉장 보관합니다. 남은 프로스팅이 있는 레이어와 상단 사이의 프로스트 케이크.
베일리스 럭키 트러플
약 5 다스의 트러플을 만듭니다.
재료:
- 휘핑크림 1/2컵
- 무염 버터 1/4컵
- 설탕 3큰술
- 잘게 썬 8온스 세미 스위트 초콜릿
- 베일리스 아이리쉬 크림 1/4컵
지도:
중간 크기의 냄비에 크림, 버터, 설탕을 넣고 섞습니다. 중불로 끓이다. 열에서 제거하십시오; 초콜릿을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 베일리스를 저어주세요. 약 4시간 또는 밤새 단단해질 때까지 혼합물을 식히십시오.
볼 모양으로 만들고 원하는 코팅을 롤링하여 완전히 덮습니다. 행운의 색을 만지기 위해 공예품 가게의 베이커리 통로에서 녹는 이슬비 녹색 사탕을 고려하십시오! 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관하세요.
