가끔은 함께 곁들일 간단한 식사를 찾다가 결국 관심이 없는 요리가 나옵니다. 아주 맛있고 흥미로운 간편한 식사를 찾고 있다면 잊지 못할 고기 없는 월요일 식사를 위해 계란 프라이와 구운 아스파라거스 샌드위치를 드셔보세요.
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식사 선택
아스파라거스와 계란은 고전적인 콤보입니다. 계란 준비가 어떻든 이 샌드위치는 고기 없는 월요일 식사를 위한 훌륭한 솔루션입니다.
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몇 가지 좋은 점
이 레시피의 좋은 점은 고기 없는 월요일 아침, 점심 또는 저녁 식사에 제공할 수 있다는 것입니다. 만들기도 쉽고 속이 꽉 차서 맛있습니다. 때로는 몇 가지 재료만 있으면 훌륭한 식사를 할 수 있습니다!
계란후라이와 구운 아스파라거스 샌드위치
2인분
재료:
- 계란 2~4개 (1인당 계란 1~2개 원하는 만큼)
- 샌드위치 롤 2개, 반으로 나눕니다
- 1/2 파운드 아스파라거스, 세척, 건조 및 끝 부분 다듬기
- 강판 파마산 치즈 2큰술
- 올리브유 1작은술, 약간의 추가
- 소금 1/4작은술
- 갈은 후추 1/4작은술
- 논스틱 쿠킹 스프레이
지도:
- 그릴을 중불로 예열하십시오. 베이킹 시트에 아스파라거스 창을 놓고 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추를 뿌립니다.
- 올리브 오일과 양념이 골고루 묻도록 창을 굴립니다.
- 샌드위치 롤의 안쪽에 소량의 올리브 오일을 바르십시오.
- 아스파라거스를 그릴 자국이 나타나기 시작할 때까지 계속 돌려가며 약 3~5분 동안 굽습니다.
- 아스파라거스가 완성되면 빵을 그릴 위에 놓고 빵이 바삭하고 토스트될 때까지 1분 정도 옆면을 아래로 자릅니다.
- 그릴에서 아스파라거스와 빵을 꺼내 따뜻하게 유지하십시오.
- 그 동안 프라이팬에 붙지 않는 쿠킹 스프레이를 사용하여 원하는 대로 익을 때까지 계란을 익힙니다.
- 샌드위치 롤에 계란을 넣고 각 샌드위치에 여러 개의 아스파라거스 창을 얹고 강판에 간 파마산 치즈를 뿌립니다.
이것은 고기 없는 월요일 식사를 위한 훌륭한 샌드위치입니다!
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