치킨 핑거를 굽는 것은 좋아하는 바삭한 음식을 엄마와 아이들 모두가 좋아할 건강한 저녁 식사로 바꿔줍니다.
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바삭하게 구운 치킨텐더
이 간단하고 바삭한 치킨 텐더를 구워 클래식 프라이드를 더 가볍고 쉽게 즐겨보세요. 온 가족이 좋아할 이 요리를 완성하는 톡 쏘는 디핑 소스도 잊지 마세요.
4인분
재료:
치킨 텐더의 경우:
- 뼈 없는 껍질 없는 치킨 텐더 1파운드
- 다목적 밀가루 1컵
- 큰 계란 2개
- 판코 빵가루 1/2컵(일본식 빵가루)
- 말린 오레가노 1작은술
- 잘게 간 파마산 치즈 1/3컵
- 소금 1작은술
- 갓 갈은 후추 1/2작은술
디핑 소스:
- 마요네즈 1/3컵
- 케첩 1/3컵
- 우스터셔 소스 1작은술
- 마늘 소금 1/2작은술
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열합니다. 베이킹 시트에 호일을 깔고 호일 위에 냉각 랙을 놓습니다(참고 참조).
- 세 개의 얕은 혼합 그릇을 설정합니다. 첫 번째 믹싱 볼에 밀가루를 넣으십시오. 두 번째 믹싱볼에 계란을 넣고 포크로 가볍게 휘젓는다. 세 번째 믹싱 볼에 판코 빵가루, 오레가노, 파마산 치즈, 소금, 후추를 넣고 잘 섞이도록 저어줍니다.
- 부드러운 각 닭고기를 밀가루, 계란, 마지막으로 판코 혼합물에 준설하고 판코를 닭고기에 부드럽게 눌러 완전히 코팅하십시오.
- 준비된 베이킹 시트에 치킨텐더를 올려주세요. 20~30분 동안 굽다가 중간에 뒤집어서 황금빛 갈색이 되고 속까지 익을 때까지 굽습니다.
- 치킨텐더가 구워지는 동안 마요네즈, 케첩, 우스터셔 소스, 마늘 소금을 함께 섞어 디핑 소스를 만듭니다.
- 사이드에 디핑 소스와 함께 따뜻한 치킨 텐더를 제공하십시오.
노트:
쿠키 냉각에 사용되는 것과 같은 냉각 랙이 있는 경우 베이킹 시트 위에 놓으면 치킨 텐더의 모든 면에서 공기가 순환되어 더욱 바삭해집니다.
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