심사위원단은 최종 6개를 던졌다. 마스터 요리사 어젯밤에 Lynn, Bri, Bime을 다시 데려와 앞치마에 한 번 더 쏘기 위해 듀크 아웃을 하여 루프를 노리는 경쟁자입니다. 요리사 그레이엄 엘리엇 Lynn (다시)을 집으로 보내고 Bri와 Bime의 한판 승부와 Chuck Norris의 요리 대결에 대해 이야기합니다.
SheKnows: 이전에 참가자를 다시 데려온 적이 있지만 이번 시즌의 홈 셰프가 그렇게 될 것이라고 예상했나요?
그레이엄 엘리엇: 아니요, 그렇게 했다고 생각하지 않습니다. 제 생각에 그들이 놀랐다고 생각합니다. 하지만 지금은 두 시즌 연속으로 일어난 일입니다. 아마도 다음 시즌에는 사람들이 그것을 예상할 수 있고 우리는 다른 것을 생각해 내야 할 것입니다.
SK: 도전에 임할 때, 모두가 Lynn이 승리할 것이라고 얼마나 확신했습니까?
GE: 네, 웃기네요. Lynn은 재능이 뛰어나고 예쁜 음식을 만들지만 확실히 마케팅을 잘하는 것 같습니다. 왜냐하면 이 사람들은 항상 그를 너무 무서워하고 다른 사람들과 같은 수준이나 일관성을 실제로 만들어 내지 못했습니다. 가지다.
SK: Lynn이 오븐에 달걀을 넣는 데 문제가 있었던 것은 - 이 정도 수준에서 - 그가 시도했다는 사실에 놀랐습니까?
GE: 네, 써니사이드업 계란을 사용하면 항상 바닥에서 요리하기 때문에 흰색에 비해 온도가 낮고 노른자는 여전히 익히지 않고 덜 익은 상태입니다. 그게 전부입니다. 뚜껑을 덮고 김을 내기 시작한 다음 오븐에 넣으면 끝입니다. 예상했던 것과는 정반대로, 그래서 그는 그가 숙련되지 않았음을 보여줍니다. 아마도, 다른 사람. 알다시피, Bime은 가장 많이 생산된 알과 가장 높은 수준의 사용 가능한 알을 가지고 있었기 때문에 그가 쉽게 그 달걀을 이긴 것 같아요.
SK: 저는 Bime에 대해 이야기하고 싶습니다. 왜냐하면 그가 너무 연인이라고 생각하기 때문입니다. 하지만 다른 셰프들의 무례한 발언은?
GE: 뭔지 모르겠어! 가장자리가 너무 거칠거나 사람들과 어울리지 않는지 모르겠지만 나는 항상 Bime을 다음과 같이 보았습니다. 엄청난 감정을 가지고 요리하는 사람, 매우 열정적이고, 의욕이 넘치고, 인생을 뒤집고 많은 것을 가지고 있는 사람입니다. 기술. 그리고 그에게 와서 그가 가진 것을 사람들에게 보여줄 두 번째 기회를 주는 것이 좋았습니다.
SK: 그가 Lynn 포장을 보낸 것에 대해 그들의 눈에 자신을 구원했다고 생각합니까?
GE: 선택권이 주어진다면 브리를 돌려주겠다고 이미 마음먹은 것 같다. 그러나 나는 그 블라인드 테이스팅을 갖는 것이 훌륭하다고 생각했습니다. 당신은 그것이 얼마나 가까운지 보았습니다.
SK: 묻고 싶지 않지만 — 블라인드 테이스팅을 하지 않았다면 Bime의 음식이 꽤 흔들렸을 것 같습니까? 아니면 모두 Bri에 대한 투표였을까요?
GE: 응, 나도 그렇게 생각해. 그들이 그녀를 더 좋아하기 때문이 아니라 전략적인 면에서 그들이 생각하기 때문입니다. "오, 그녀는 채식주의자이고 우리는 그녀를 나중에 데려갈 수 있습니다."
SK: 흠… 제 생각에는 그들이 그녀를 충분히 인정하지 않는 것 같아요.
GE: 정확히.
SK: 오, 그 식료품 저장실에 있는 계란에 대한 내 말! 나는 그렇게 많이 본 적이 없다. 진심으로, 여러분은 거기에 몇 명이 있는지 세어 보셨나요?
GE: 누군가 계산했다고 생각합니다! 그것은 수천에 잘 맞았습니다.
SK: 와! 15분 안에 얼마나 많은 양의 계란을 완벽하게 요리할 수 있습니까?
GE: 웃긴 건 쇼가 끝날 때 Gordon과 내가 달걀 요리를 하기로 되어 있었지만 끝내 끝내지 못했다는 것입니다. 아마도 우리는 다음 시즌에 그것을 할 것이고 우리는 보게 될 것입니다! 재미있는 시간이 될 것 같아요.
SK: 확실히! 고든이 당황해서 그의 셔츠에 작은 달걀을 묻히는 것을 보는 것만으로도 재미있을 것 같아요. 아시죠?
GE: 네, 그래도 당황하지는 않는 것 같아요. (웃음) 그는 눈을 감고 계란을 요리할 수 있을 정도로 오랫동안 이 일을 했습니다.
SK: 맞아요. 요리의 척 노리스 같은 사람이에요. 계란이 흔들리지 않는다. 고든 램지; 고든 램지가 계란을 펄럭입니다.
GE: (웃음) 네, 그 정도입니다!
SK: 누가 흰 앞치마를 되찾을지 알아보기 위해 Bri와 Bime은 매우 인상적인 왕연어를 요리해야 했습니다. 그런 물고기를 망치지 않는 비결은 무엇입니까?
GE: 제 생각에 연어는 도살도 중요하고, 정말 신경써서 본연의 맛을 내도록 요리하는 것도 별개의 문제라고 생각합니다. 당신은 그것을 마리네이드하고 굽고 그 자체로 맛이 나지 않게 만드는 이 모든 일을 하고 싶지 않습니다. 그리고 적당한 온도로 익혀줍니다. 나는 대부분의 사람들이 연어를 미디엄 레어로 원한다고 말하고 싶습니다. Gordon과 나는 그들이 완성되었을 때 그것을 보거나 맛볼 수 없었습니다. 우리는 그들이 준비되었을 때 맛을 보아야 했습니다. [전체] 요리 — 하지만 또 다른 재미는 우리가 누가 흰 앞치마를 얻었는지 확인하지 않았다는 것입니다. 어느 하나. 조만 알고 있어서 브리가 나왔을 때 우리도 [홈 셰프]만큼 놀랐습니다.
SK: Joe와 이야기하고 그가 Bri의 요리를 돋보이게 한 것이 무엇인지 알아낼 기회가 있었나요?
GE: 대부분 감자였던 것 같아요. 사람들은 구운 핑거링을 좋아했고 Bime의 으깬 감자에 치즈가 들어 있거나 그 요리에 조금 무겁다고 생각했습니다.
SK: 당신은 분명히 Bime을 믿지만 Gordon과 Joe가 그가 Bri에게 한 표 차이로 졌다는 사실에 놀랐다고 생각합니까?
GE: 아니요, 그들은 Bime도 초능력자라는 것을 알고 있다고 생각합니다! 정말 아무나 할 수 있는 게임이었습니다. 다시 말하지만, 나는 모두가 즉시 린에 대해 놀라는 것을 보는 것이 정말 재미있다고 생각했습니다.
SK: 아무도 Bri에 대해 그렇게 생각하지 않는다는 것이 정말 이상합니다. 그녀가 위협으로 간주 될만큼 충분히 자신을 입증했다고 생각하지 않습니까?
GE: 네, 그리고 그녀는 이제 훨씬 더 자신감이 생겼습니다. 특히 Krissi가 그녀와 그런 것들을 위협하려고 하는 모습을 보면 더욱 그렇습니다.
SK: Krissi와 Bri의 전투가 더 진행되는 것을 볼 수 있습니까?
GE: 모르겠어요. 나는 그렇게 생각하지 않는다. Krissi는 그녀를 존경하지 않고 그녀가 채식주의자이고 모든 것을 요리할 수 있다고 생각하지 않지만, 나는 Bri가 나와서 아무 이유 없이 Krissi를 공격하는 것을 본 적이 없습니다. 그녀는 그녀의 편에 섰을 뿐 아무것도 시작하지 않았습니다.
SK: 브리가 돌아와서 정말 기쁩니다.
GE: 온라인으로 보면 다들 그런 것 같아요! 백만 명의 사람들이 그녀가 돌아오기를 원했고 모두 흥분했습니다.
SK: 다음 주에는 어떤 서프라이즈가 준비되어 있나요?
GE: 음, 다음 주에는 아무도 예상하지 못한 누군가가 집에 가는데 꽤 강렬할 거에요! 그리고 새들이 이리저리 뛰어다니고 있는 이 모든 "새"는 재미있을 것입니다. 사람은 요리해야 하는 특정 동물을 부여받습니다. 어떤 사람들은 그보다 더 창의적입니다. 다른 사람. 그들이 그것을 어떻게 통과하는지 보는 것은 정말 흥미로울 것입니다.
브리의 유쾌한 오디션 영상과 함께 감상하세요!
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