외식을 잊고 이 아시아에서 영감을 받은 레시피로 나만의 테이크아웃 저녁 식사를 만드십시오.
코코넛 밀크, 땅콩 버터, 많은 향신료와 신선한 허브로 만든 소스에 우동을 버무립니다. 밝은 감귤류 풍미를 위해 신선한 라임 웨지와 함께 이 맛있는 저녁 식사를 제공하십시오. 이들은 따뜻한 음식과 차가운 음식 모두에 훌륭하게 제공되며 점심 식사로 훌륭한 음식을 남깁니다.
관련 이야기. Martha Stewart는 이번 가을에 반복하게 될 크림 같은 브로콜리 카레를 공유했습니다.
코코넛 땅콩 우동 덮밥 레시피
4인분
재료:
- 우동면 2개(8온스)
- 볶은 참기름 2큰술
- 코코넛 밀크 1/2컵
- 갓 간 생강 1큰술
- 1/2 컵 천연 크림 땅콩 버터
- 저염 간장 1/4컵
- 청주 식초 2큰술
- 라임 1개의 주스와 장식용 라임 조각 추가(선택 사항)
- 아가베 또는 꿀 1-2테이블스푼 (원하는 단맛에 따라)
- 1/2작은술 다진 붉은 고추 조각
- 신선한 설탕 스냅 완두콩 1 컵
- 다진 땅콩 1/4컵
- 장식용으로 신선한 고수와 얇게 썬 파
지도:
- 큰 냄비에 물을 끓이고 포장지에 적힌 대로 면을 준비합니다. 다 익으면 물기를 빼고 따로 보관한다.
- 같은 냄비에 완두콩, 땅콩, 고수를 제외한 나머지 재료를 모두 넣습니다.
- 부드럽고 걸쭉해질 때까지 저어가며 소스를 약한 불로 끓입니다.
- 소스가 완성되면 삶은 면과 땅콩 소스를 냄비에 넣습니다.
- 면을 살살 버무린 다음 4인분 그릇에 나누어 담습니다.
- 국수에 설탕 스냅 완두콩, 땅콩, 라임 웨지, 고수, 파를 얹은 다음 서빙합니다.
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