우리의 가상 BFF Elizabeth Chambers Hammer, 의 공동 소유자 버드 베이커리 Food Network의 게스트 심사위원 컵케이크 전쟁, 놓칠 수 없는 또 다른 디저트인 바다 소금 땅콩 버터 바와 함께 돌아왔습니다. 푹신하고 짭짤하고 달콤한 땅콩 버터 필링이 땅콩 버터 쿠키 크러스트를 덮고 초콜릿 층이 전체를 덮습니다. 그녀가 휴일에 좋아하는 가족 요리법이지만 일년 중 언제든지 이러한 바를 만들 수 있는 변명을 생각해낼 수 있습니다.
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바다 소금 땅콩 버터 바 레시피
재료:
바 베이스용
- 다목적 밀가루 1/4컵
- 베이킹 소다 1작은술
- 소금 1/2작은술
- 버터 1/2컵, 실온
- 1/4 컵 + 밝은 갈색 설탕 1 큰술, 포장
- 1/4 컵 + 과립 설탕 3 큰술
- 고품질 크림 피넛버터 1/4컵 + 3테이블스푼
- 큰 달걀 1개, 실온
- 고품질 바닐라 추출물 1작은술
충전을 위해
- 3/4 컵 무염 버터, 실온
- 가루 설탕 1컵
- 3/4 컵 플러스 크림 땅콩 버터 2 테이블 스푼
- 바다 소금 1/2작은술
- 순수한 바닐라 추출물 2-1/2작은술
- 헤비 크림 1큰술
토핑용
- 실온의 무염 버터 1/4컵 + 2테이블스푼
- 세미 스위트 초콜릿 칩 1컵
더: 이 디저트로 솔티드 카라멜에 대한 집착을 한계까지 끌어내세요.
지도:
바 베이스용
- 오븐을 275도로 예열하십시오. 큰 볼에 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 함께 체로 치십시오. 따로.
- 패들 부착물이 장착된 스탠드 믹서의 볼에 버터, 황설탕 및 과립 설탕을 함께 가볍고 보송보송할 때까지 약 2분간 치십시오. 땅콩 버터를 넣고 결합될 때까지 치십시오.
- 계란과 바닐라를 천천히 첨가하고 결합될 때까지 섞으십시오. 저속으로 밀가루 혼합물을 넣고 완전히 섞습니다.
- 기름칠한 8 x 13인치 팬에 반죽을 고르게 누릅니다. 5~7분간 굽는다. 식히십시오.
충전을 위해
- 스탠드 믹서의 큰 볼에 버터, 슈가파우더, 땅콩버터, 바다소금, 바닐라 익스트랙, 헤비 크림을 함께 뭉쳐질 때까지 크림화합니다. 미리 구운 바 베이스 위에 땅콩 버터 필링을 골고루 펴 발라줍니다.
토핑용
- 작은 냄비에 중간 불로 버터와 초콜릿을 부드러워질 때까지 녹입니다. 오프셋 주걱을 사용하여 땅콩 버터 필링 위에 고르게 펴십시오. 진정하자. 3인치 정사각형으로 자릅니다.
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