이 피자 도우의 스타 성분을 결코 믿을 수 없을 것입니다. 잘게 썬 콜리플라워를 시즈닝과 신선한 치즈를 섞어 피자 도우로 만든 뒤 굽는다. 즐겨찾기에 추가하면 피자를 즐기는 새로운 방법이 될 것입니다.
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이 피자는 확실히 당신의 마음을 날려 버릴 것입니다. 콜리플라워 하면 가장 먼저 떠오르는 것이 피자일 것입니다. 푸드 프로세서를 사용하여 콜리플라워를 가공하고 다른 재료와 혼합하여 피자 "도우"를 만듭니다. 이 버전이 얼마나 쉽고 더 건강에 좋은지 믿을 수 없을 것입니다. 다시는 피자를 먹는 것에 대해 죄책감을 느끼지 마십시오!
콜리플라워 피자 크러스트 레시피
피자 크러스트 1개 생성
재료:
- 콜리플라워 작은 꽃 3컵(중간 크기 머리 약 1개)
- 갓 강판에 간 모짜렐라 치즈 1/2컵
- 갓 강판에 간 파마산 치즈 1/4컵
- 말린 이탈리아 시즈닝 1작은술
- 마늘 가루 1작은술
- 소금과 후추 맛
- 계란 1개
- 피자 토핑(피자 소스, 신선한 야채, 신선한 허브, 고기 또는 추가 치즈)
지도:
- 오븐을 화씨 400도로 예열하고 큰 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요.
- 푸드 프로세서를 사용하여 콜리플라워가 쌀과 비슷해질 때까지 여러 번 가볍게 저어줍니다. 콜리플라워 "쌀"을 대형 전자레인지용 그릇에 넣고 전자레인지에서 6-8분 동안 또는 부드러워질 때까지 가열하고 식힙니다.
- 콜리플라워에 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 이탈리안 시즈닝, 마늘 가루, 계란을 넣고 소금, 후추로 간을 하고 잘 섞어줍니다. 혼합물을 베이킹 시트에 넣고 눌러 원하는 피자 크러스트 모양을 만드세요.
- 약 15분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 피자 크러스트를 굽습니다. 원하는 피자 토핑을 얹고 다시 10분간 굽는다. 약간 식힌 후 즉시 제공하십시오.
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